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Tower T21001 Seite 9

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Safety and Instruction Manual
9
Helpline: +44 (0) 333 220 6066
RiceSteamingBowl:
1. Add cold water in the water reservoir up to
the max ll line
2. Cook rice on a ratio of 1:1 with water.
3. Wash rice and then pour into the rice
steaming bowl.
4. Add the equivalent in cold water to the rice
basket (i.e. 100g and 100ml water).Place
rice basket in lowest tier of the steamer.
5. Put the steamer lid on and set the timer to
the required time.
SteamedRice:
Different types of rice require different steaming
times.
Steamed white rice should take around 20 -25
minutes.
Basmati rice: 200g/200ml 25 minutes.
Long grain rice: 200g/200ml 45 minutes
Brown rice: Will take around 45 minutes to
cook.
UsingtheSteamingBowls:
• Always place the largest pieces of food with
the longest cooking time in the lower bowl.
• You may place a different food in the
stacking and lower bowls, but as
condensation will drip from the stacking
bowl be sure the avours complement each
other.
• If steaming meat or poultry and vegetables,
always place the meat or poultry in the
lower bowl so that juices from raw or
partially cooked meat cannot drip onto
other foods.
• Steaming times for food in the stacking
bowl are usually slightly longer so allow an
extra 5 minutes.
• If foods with different cooking times are
being steamed, start the food with the
longest cooking time in the lower bowl.
Steamingtips:
• For high altitude cooking, steaming times
may need to be increased. Exact times vary
by location.
• Steaming times stated in the charts and
recipes are only a guide. Times may vary
depending on the size of food pieces,
spacing of the food in the Steamer Bowl,
freshness of food, and personal preference.
As you become familiar with the Steamer,
adjust cooking times.
• For best results, be sure pieces of food
are similar in size. If pieces vary in size and
layering is required, place smaller pieces
on top.
• Do not crowd food in the Steaming Bowl.
Arrange the food with spaces between
pieces to allow for maximum steam ow.
• When steaming large quantities of food,
remove lid about halfway through the
steaming process and turn pieces using a
long handled utensil, protecting your hands
from the steam with oven mitts.
• Do not add salt and seasoning to the
Steaming Bowl until after Cooking. This is
to avoid possible damage to the heating
element located in the Water Reservoir.
• Never steam meat or poultry from frozen.
Always thaw completely rst.
• All the times stated in the ‘Steaming Charts
and Recipes’ are based on the use of cold
water in the Water Reservoir.
… 9 …

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