D. Wassermenge im Behälter: bei Dünstzeiten von 10 bis 30 Minuten auf Mindestfüllmenge, bei Dünstzeiten zwischen 30 und 60 Minuten auf Höchstfüllmenge
füllen.
NÜTZLICHE HINWEISE FÜR DIE ZUBEREITUNG VON FRISCHEN UND GEFRORENEN MEERESFRÜCHTEN
A. Möglichst frische Meeresfrüchte für die Zubereitung im Dampfkochtopf verwenden. Meeresfrüchte wie für eine normale Zubereitung reinigen und
vorbereiten.
B. Meeresfrüchte vor dem Dünsten niemals würzen. Gefrorene, aufgetaute und frische Meeresfrüchte können gedünstet werden.
C. Die richtige Dünstzeit beträgt zwischen 8 und 15 Minuten, da die meisten Meeresfrüchte schnell garen. Kleinere Mengen garen besser.
TIPS:
Fischfilets müssen flach in den Kochbehälter gelegt werden. Abdecken und ca. 8 bis 10 Minuten dünsten, bis das Fleisch gar ist.
Jakobsmuscheln für gleichmäßigeres und schnelleres Kochen flach in einer Schicht in den Kochbehälter geben. Abdecken und dünsten, bis sich die Muscheln
nach ca. 10 bis 12 Minuten weiß verfärben. Gelegentlich mit einem langen Kochlöffel wenden.
Garnelen können mit oder ohne Schale gedünstet werden. Flach nebeneinanderlegen. Abdecken und ca. 10 bis 15 Minuten dünsten lassen, bis sich das Fleisch
weiß und die Schale rot verfärbt.
Venusmuscheln, Muscheln und Austern sind fertig, nachdem sich ihre Schale öffnet. Abdecken und ca. 8 bis 10 Minuten dünsten lassen. Offene Schalen mit einem
langen Kochlöffel herausnehmen. Vorsicht, heißer Dampf beim Öffnen des Deckels.
Hummer vor dem Dünsten zerteilen und zerlegen. Abdecken und ca. 20 bis 30 Minuten dünsten lassen, bis die Schale hell und das fleisch weiß ist.
NÜTZLICHE HINWEISE FÜR DIE ZUBEREITUNG VON FLEISCH UND GEFLÜGEL
A. Die meisten Fleischsorten eignen sich gut zum Dünsten. Wie bereits erwähnt dürfen vor dem Dünsten keine Kräuter und Gewürze auf das Fleisch oder das
Gemüse gegeben werden.
B. Hot dogs und Würste können ebenfalls gedünstet werden. Es ist wichtig, daß die Würste vor dem Dünsten völlig gekocht sind.
TIP Die Hot dogs vor dem Dünsten aufstechen um zu vermeiden, daß sie aufplatzen. Abdecken und ca. 15 bis 20 Minuten dünsten lassen.
C. Geflügel erfordert beim Dünsten oder Pochieren besondere Sorgfalt:
1. Haut und übermäßiges Fett von den Geflügelteilen entfernen.
2. Für ein gleichmäßiges Garen In gleichgroße und gleichschwere Stücke schneiden.
3. Die Stücke in einer Schicht mit der Schnittstelle nach unten geben.
Anmerkung:
Pochieren macht einen zusätzlichen hitzebeständigen Behälter erforderlich (nicht beigefügt), der klein genug ist, um gut in den Kochbehälter gestellt zu werden.
Pochierflüssigkeit und Hühnchenteile in den Behälter geben. Abdecken und dünsten lassen, bis das Hühnchen gut durch und der Saft klar ist. Die Garheit eines
Hühnchens immer bei einem Knochen oder an einem großen Teil prüfen.
NÜTZLICHE HINWEISE FÜR DIE ZUBEREITUNG VON FRISCHEM OBST UND GETROCKNETEN FRÜCHTEN
A. Nicht safthaltiges Obst (Äpfel, Birnen usw.) kann direkt im Kochbehälter gedünstet werden. Obst waschen, in gleiche Teile schneiden und in einer einzigen
Schicht eingeben. Die Haut kann falls erwünscht entfernt werden.
B. Safthaltiges Obst (Orangen, Ananas, Pfirsiche usw.) und getrocknete Früchte in einem hitzebeständigen Behälter dünsten lassen (nicht beigefügt), der klein
genug ist, um in den Kochbehälter gestellt zu werden. Abdecken und 10 bis 15 Minuten dünsten lassen.
TIP:
Beim Dünsten von getrockneten Früchten zur Geschmacksverfeinerung 1/4 Tasse Wasser, 2 Eßlöffel Zitronensaft und einen Eßlöffel Zucker in den
hitzebeständigen Behälter geben. 10 bis 15 Minuten dünsten lassen.
NÜTZLICHE HINWEISE FÜR DIE ERWÄRMUNG VON BROT, BRÖTCHEN, MUFFINS, UND GEBÄCK
A. Wasserbehälter entsprechend füllen und Gerät fünf Minuten ohne Brot, Brötchen usw. einschalten.
B. Das Brot, die Brötchen usw. in den Kochbehälter geben, abdecken und 4 bis 6 Minuten, je nach gewünschter Weichheit, dünsten lassen.
NÜTZLICHE HINWEISE FÜR DAS AUFWÄRMEN VON SPEISEN
Aufwärmen von Fleisch, Gemüse, Teigwaren, Gefülltem, Geschmortem usw. ist möglich. Einem hitzebeständigen Behälter verwenden (nicht beigefügt), der klein
genug ist, um in den Kochbehälter gestellt zu werden. Die Speisen einfach in den Behälter geben und mit Aluminiumfolie bedecken. Deckel schließen und 15 bis 30
Minuten dünsten lassen, je nach Menge der aufzuwärmenden Speisen.
GARANTIE
Der Lieferant garantiert innerhalb von 12 Monaten ab Kaufdatum den völligen einnahme des Gerätes falls dieses durch Konstruktion oder Fabrikationsfehler
unbracuchbar ist. Die Ansprüche entsprechend dieser Garantiezusage setzen voraus, dass das Gerät ordnungsgemäss entsprechend der
