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Ingrediënten mogen
maximaal 1/3 van de kom in
beslag nemen.
Max.
snelheid
garde
Garde
3-4min
Room (250ml max) eiwit
opkloppen (max 4 eieren)
Puls
Alle
1 min
Kort mengen
TIPS VOOR SIMPELE RECEPTEN:
Slagroom
220ml koude volle slagroom
40g (2 eetlepels) suiker, honing, of ahornsiroop
2,5g (½ eetlepel) vanille of andere smaakstoffen
Koel de mengkom en de gardes in de diepvries voor ten minste
20 minuten.
Plaats alle ingrediënten in de kom.
Blijf op maximale snelheid kloppen tot stevige pieken vormen
Simpele cake
4 eieren (kamertemperatuur)
225g basterdsuiker
225g zelfreizend bakmeel
10g (2 theelepels) bakpoeder
225g bakboter, margarine of zachte boter op kamertemperatuur.
Meng de eieren, basterdsuiker, bakpoeder en bakboter op lage
snelheid.
Voeg bloem toe aan het mengsel en blijf kloppen op lage snelheid
(tot de maximale kneedhaak snelheid)
tot er een glad mengsel ontstaat.
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