714111
145
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/148
Nächste Seite
145
100 % CHLEB PEŁNOZIARNISTY
Składniki na chleb o wadze, ok. 500 g
woda 175 ml
sól ½ łyżeczki
miód ½ łyżeczki
Mąka pszenna pełne ziarno 270 g
Suche drożdże ½ pacz.
Program: BASIS
CIASTA – PRZEPISY PODSTAWOWE
W piekarniku Backmeister
®
można upiec bardzo dobrze ciasta ucierane . Ponieważ jednak urządzenie pracuje z narzędziem
do ugniatania a nie ucierania, ciasto będzie trochę bardziej zbite, ale nie pomniejsza to smaku. Pieczenia ciasta nie
można wstępnie zaprogramować. Gdy ciasto się upiecze należy wyjąć pojemnik z urządzenia i postawić na wilgotną
ściereczkę i zostawić w foremce na ok. 15 minut aby ostygło. Potem można gumową skrobaczką odsunąć delikatnie ciasto
od ścianek foremki i ostrożnie je wysunąć.
Przepis podstawowy na ciasta ucierane
Waga ciasta ok. 500 g
Jajka 2
Miękkie masło 75 g
cukier 75 g
Cukier waniliowy ½ op.
Mąka typu 405 225 g
Proszek do pieczenia ½ op.
Do wyboru dodatki do ulepszenia ciasta
Utarte orzechy 40 g
Lub: utarta czekolada 40 g
Lub: wiórki kokosowe 40 g
Lub: obrane i pokrojone w
1cm kostki jabłka
40 g
Program: BACKPULVER
PRZYGOTOWANIE CIASTA
W piekarniku Backmeister
®
można w programie TEIG w prosty sposób przygotować ciasto drożdżowe, które można potem
dalej dorobić i upiec w normalnym piekarniku.
W czasie 2 ugniatania można po rozbrzmieniu dźwięku pip dodać dodatki jak orzechy, suszone owoce, wiórki kokosowe itp.
W programie TEIG/CIASTO nie ma żadnych zróżnicowanych stopni pieczenia. W ten sposób można z każdego powyższego
przepisu przygotować bułki, o ile w programie TEIG przygotujecie Państwo ciasto, które uformujecie i upieczecie w
piekarniku.
Pizza z pełnego ziarna
Składniki na 2 pizze
Woda 150 ml
Sól ½ łyżeczki
Olej z oliwek 2 łyżki
Mąka pszenna z
pełnego ziarna
300 g
Kiełki pszenicy 1 łyżka
Suche drożdże ½ pacz.
Dodać składniki do pojemnika piekarnika, wybrać następujące programy:
Dla przygotowania chleba„BASIS/BAZA“ ciemny, chleb będzie miał ciemniejszą skórkę, SCHNELL/SZYBKI“ ciemny,
chleb będzie miał słabszą skórkę.
Do przygotowania ciasta, które będzie jeszcze dalej przerabiane: program „TEIG/CIASTO“
Do przygotowania wypieków, do których stosuje się proszek do pieczenia lub winnik:wyłącznie program „BACKPULVER/
PROSZEK DO PIECZENIA“.
ciasto rozwałkować , nadać mu okrągłą formę i zostawić
do wyrośnięcia na ok. 10 minut, na cieście rozsmarować
sos do pizzy i położyć na nim wg uznania składniki, piec
20 minut w temp. 200°C.
Program/y: TEIG
GOTOWANIE KONFITUR
Konfiturę lub marmoladę można w piekarniku BACKMEISTER przygotować szybko i łatwo. Nawet jeśli wcześniej nigdy
Państwo jej nie gotowali, można spróbować. Otrzymają Państwo smaczną konfiturę.
Do przygotowania konfitury radzimy używać osobnej foremki, ponieważ kwasy zawarte w owocach niszczą powłokę
antyprzyczepną. Pieczony w niej później chleb przywiera do foremki i trudno go z niej wyjąć. Do konfitury należy używać
dużej foremki ponieważ masa w podwójnych foremkach mogła by wykipieć.
Proszę postępować wg przepisu:
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
145

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Unold 68125 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info