Bedienungsanleitung Unold 78255 (Seite 105 von 108) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch, Italienisch, Spanisch, Polnisch)

714115

105

Zoom out

Zoom in

Vorherige Seite

1/108

Nächste Seite

105

Mufiny warzywne

Na 4 osoby

500 g mieszanego miąższu warzywnego, 200 g

mąki, 3 jaja, 100 ml mleka, 1 ½ łyżeczki soli,

200 g mozzarelli (rozdrobnionej), 1 łyżka suszo-

nej bazylii, ½ drobno posiekanej papryczki chili

bez ziaren (alternatywnie trochę sosu Tabasco),

100 g gotowanej szynki pokrojonej w paski, 1

łyżka oleju, 1 opakowanie proszku do pieczenia

Wyrobić ciasto ze wszystkich składników. Na-

pełnić małe natłuszczone formy na mufiny (o

średnicy około 4 cm) i piec w 160 °C przez 25

minut. Gdy używa się dużych form na mufiny,

odpowiednio wydłużyć czas pieczenia. Ciasto

można również wyłożyć na natłuszczoną blachę

do pieczenia i piec przez 25 minut w tempera-

turze 160 °C.

Tort marchwiowy (Rüblitorte)

Na tortownicę o średnicy 26 cm

Także słynne szwajcarskie torty (Rüblitorte)

można przygotować z miąższu marchwiowego.

1 żółtko, 200 g cukru, 1 szczypta soli, 1 szczyp-

ta goździków, 3 szczypty cynamonu, 2 łyżki wiś-

niówki

Z tych składników ubić puszysty krem.

250 g miąższu marchwiowego, 100 g mielonych

migdałów, 50 g tartej bułki, 50 g mąki, 1 ko-

piastą łyżeczkę proszku do pieczenia zmieszać

z kremem.

7 białek i 100 g cukru ubić na sztywno i wymie-

szać delikatnie z ciastem.

Nagrzać piec do 160 °C, przełożyć ciasto do na-

tłuszczonej i posypanej tartą bułką tortownicy.

Piec w 160 °C przez około 50-60 minut.

Ochłodzić, posypać cukrem pudrem lub polać

białą polewą i ozdobić karotkami marcepanowy-

mi (gotowy produkt).

Przysmak ziemniaczany

Placki ziemniaczane

Na 4 osoby

Obrać 1 kg surowych ziemniaków mączystych i

wytłoczyć przy pomocy urządzenia Slow Juicer.

Obrać 1 cebulę, pokroić na drobną kostkę, do-

dać do masy ziemniaczanej.

Dodać 3 jajka, 200 g twarożku i 1 łyżeczkę soli i

wszystko wymieszać na gładką masę.

Olej rozgrzać na patelni. Nakładać ciasto (1 łyż-

ka na placek) na patelnię i rozsmarować 2 łyż-

kami na cienki placek. Smażyć z obydwu stron

na złoty brąz (ok. 3 minuty na stronę). Zdjąć z

patelni i odsączyć tłuszcz na kilku warstwach

papieru kuchennego.

Można również wytłoczyć 750 g surowych ziem-

niaków a 250 g obranych, gotowanych ziemnia-

ków przecisnąć przez praskę i dodać do miąższu

ziemniaczanego. Reszta składników jak wyżej.

Jeśli chcesz, można dodać do ciasta 2 drobno

posiekane ząbki czosnku lub 1 łyżkę świeżego,

rozdrobnionego majeranku, 1 łyżeczkę suszone-

go majeranku, 2 łyżki posiekanego szczypiorku

lub 2 łyżki drobno pokrojonej szynki.

Proszę wziąć pod uwagę: im bardziej twardy jest surowiec do wyciskania (np. jabłka lub marchew),

tym bardziej suchy jest miąższ. Im bardziej miękki jest surowiec, tym bardziej wilgotny jest miąższ

(np. pomidory, winogrona lub owoce jagodowe).

Czy samodzielnie pieczesz chleb? Przy pomocy UNOLD-Backmeister jest to całkiem proste. W przy-

padku 500 g mąki zastąpić 100 g mąki przez 100 g miąższu z marchwi.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Unold 78255 Seite 105

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Neu registrieren

Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Info