379761

Unold 8695 Seite 41

41
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/45
Nächste Seite
T
T
E
E
I
I
G
G
Z
Z
U
U
B
B
E
E
R
R
E
E
I
I
T
T
U
U
N
N
G
G
In Ihrem
Backmeister
können Sie im Programm TEIG auf einfache Weise Hefeteige zubereiten, den Sie
dann anschließend weiterbearbeiten und im Backofen backen können.
Während des 2. Knetens können bei Ertönen des Pieptons Zutaten wie Nüsse, Trockenfrüchte, Schokoladen-
raspeln usw. beigefügt werden. Im Programm Teig gibt es keine verschiedenen Backstufen. Hier einige Re-
zepte aus der Backstube von Frau Blum:
B
B
R
R
E
E
Z
Z
E
E
L
L
N
N
G
G
E
E
F
F
Ü
Ü
L
L
L
L
T
T
E
E
S
S
S
S
O
O
N
N
N
N
E
E
N
N
B
B
L
L
U
U
M
M
E
E
N
N
-
-
K
K
Ä
Ä
S
S
E
E
-
-
B
B
R
R
O
O
T
T
Zutaten für ca. 9 – 10 Stück
Wasser 200 ml
Salz ¼ TL
Mehl Type 405 360 g
Zucker ½ TL
Trockenhefe ½ Pckg.
Ei (leicht geschlagen)
z.Bestreichen
1
grobes Salz zum Bestreuen
• Alle Zutaten außer dem Ei und dem grobem
Salz in den Behälter füllen. Das Programm
TEIG auswählen und starten
• Wenn das Signal ertönt und das Display
„0:00“ anzeigt, Stop drücken.
• Backofen auf 230°C vorheizen
• Teig in Stücke teilen und jedes Teil zu einer
langen dünnen Rolle formen.
• Daraus Brezeln bilden und auf ein gefettetes
Backblech setzen.
• Die Brezel mit verschlagenem Ei bestreichen
und mit grobem Salz bestreuen.
• Im vorgeheizten Ofen bei 200°C 12-15 Mi-
nuten backen.
Programm/e: TEIG
Zutaten für ein Brot von ca. 750 g
Für den Teig:
Wasser, lauwarm 180 ml
Brotbackmischung
Krustenbrot o.ä.
250 g
Trockenhefe ½ Pckg.
Für die Füllung:
Zwiebeln, grob gehqckt 4 St.
Sonnbenblumenkerne 3 EL
Butter 40 g
Ei 1
Gouda, gerieben 100 g
gemischte Kräuter, ge-
hackt
6 EL
Programm/e: TEIG
+
BACKEN
• Aus den Teigzutaten im Programm TEIG ei-
nen Teig herstellen und gehen lassen.
• In der Zwischenzeit die Zwiebeln in Butter
andünsten.
• Das Ei, den Käse und die Kräuter unterrüh-
ren und die Mischung abkühlen lassen.
• Den gegangenen Teig noch einmal durch-
kneten und ausrollen.
• Die Zwiebelmischung auf dem Teig vertei-
len, dabei einen Rand stehen lassen.
• Dann den Teig aufrollen und in die Backform
(ohne Kneter) legen.
• Die Oberseite mit Butter bepinseln.
• Behälter in das Gerät einsetzen und das
Programm BACKEN starten.
K
K
L
L
E
E
I
I
E
E
B
B
R
R
Ö
Ö
T
T
C
C
H
H
E
E
N
N
Zutaten für ca. 9-10 Stück:
Wasser, 325 ml
Salz 1 TL
Butter/Margarine 30 g
Rein Lecithin-Pulver* 5 g
Mehl Type 1050 400 g
Weizenkleie 75 g
Zucker 1 TL
Trockenhefe ¾ Pckg.
• Nach Ablauf des Programms den Teig ent-
nehmen.
• Den Teig entnehmen, durchkneten und dar-
aus Brötchen formen, die man nochmals ge-
hen lässt.
• Im vorgeheizten Ofen bei 200°C goldgelb
backen.
Programm/e: TEIG
TIPP:
Rein Lecithin Pulver ist ein natürlicher Emulgator, der
das Gebäckvolumen steigert, die Krume zarter und wei-
cher macht und die Frischhaltung verlängert.
37
… 41 …

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln
1

Forum

unold-8695

Suche zurücksetzen

  • Besitzer 8695 onyk -2015210169 seit vielen Jahren mit gutem Back-Erfolg. - verwende immer Aurora 6 Korn -
    letzte 3 Versuche: das Brot entwickelt sich gut, fällt dann aber in sich zusammen zu einem Stein.
    keinerlei Veränderung in der Bedienung. was mache ich verkehrt ? Eingereicht am 26-10-2020 11:05

    Antworten Frage melden

  • Ich möchte die Gebrauchsanleitung drucken. Geht nicht Eingereicht am 4-11-2019 19:35

    Antworten Frage melden

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Unold 8695 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Andere Handbücher von Unold 8695

Unold 8695 Bedienungsanleitung - Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch - 148 seiten

Unold 8695 Bedienungsanleitung - Französisch - 37 seiten

Unold 8695 Bedienungsanleitung - Italienisch, Spanisch - 148 seiten


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info