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Vibiemme Domobar Super Seite 4

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I. Parts Identification - - - - - - - - - - - - - - - - - - i
II. Quick Start Guide - - - - - - - - - - - - - - - - - - ii
1 - Safety Warnings and Cautions - - - - - - - - - - - - - 1
2 - Welcome and Thank You! - - - - - - - - - - - - - - - 2
3 - How it Works - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 3
Boiler Pressure Gauge - - - - - - - - - - - - - - - 4
A Quick Science Lesson (no homework required) - - - - - 4
Brew Pressure Gauge- - - - - - - - - - - - - - - - 4
Back to the Machine - - - - - - - - - - - - - - - - 4
The Grouphead - - - - - - - - - - - - - - - - - - 5
4 - Operation of Each Model - - - - - - - - - - - - - - - 7
Manual Model - - - - - - - - - - - - - - - - - - 7
Semi Automatic - - - - - - - - - - - - - - - - - - 8
Electronic Automatic - - - - - - - - - - - - - - - - 9
5 - Unpacking and Assembly - - - - - - - - - - - - - - - 10
6 - Water - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 12
7 - Setup and Startup - - - - - - - - - - - - - - - - - - 13
Portafilter - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 14
8 - It’s About The Coffee - - - - - - - - - - - - - - - - 16
9 - Cooling Flush - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 17
10 - Grind, Dose, Tamp - - - - - - - - - - - - - - - - - 18
11 - The Espresso Speedometer - - - - - - - - - - - - - - 20
How Much, How Fast? - - - - - - - - - - - - - - - 20
TOO FAST- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 20
TOO SLOW - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 21
At The Speed Limit - - - - - - - - - - - - - - - - 21
12 - Steaming Milk - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 22
How To - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 22
Milk Stretching Tips - - - - - - - - - - - - - - - - 24
13 - Cleaning and Maintenance - - - - - - - - - - - - - - 25
After Each Pull - - - - - - - - - - - - - - - - - - 25
After Each Session - - - - - - - - - - - - - - - - - 25
Once Every One Or Two Weeks - - - - - - - - - - - - 26
Backflushing - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 26
As Necessary - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 27
Exterior Cleaning - - - - - - - - - - - - - - - - - 27
Grouphead Gasket Replacement - - - - - - - - - - - 27
Hot Water Wand - - - - - - - - - - - - - - - - - - 28
Steam Wand - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 28
Long Term Storage - - - - - - - - - - - - - - - - - 28
Placing a Machine Back Into Service After Storage - - - - 29
14 - De-scaling - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 30
How to Descale - - - - - - - - - - - - - - - - - - 30
15 - Hints, Tips, and Tricks - - - - - - - - - - - - - - - - 34
Maximizing Steaming Power - - - - - - - - - - - - - 34
Minimizing Temperature Variations During the Pull - - - - - 34
Electronic Domobar - - - - - - - - - - - - - - - - 34
16 - Advanced Adjustments - - - - - - - - - - - - - - - - 35
Brew Pressure Adjustment - - - - - - - - - - - - - - 35
Pressurestat Adjustment - - - - - - - - - - - - - - - 36
17 - Troubleshooting - - - - - - - - - - - - - - - - - - 37
The machine is not working. - - - - - - - - - - - - - 37
No water can be pumped. - - - - - - - - - - - - - - 37
The grouphead is not getting very warm - - - - - - - - - 37
I can pump water, but the water is always cold. - - - - - - 37
The Coffee Tastes Bad - - - - - - - - - - - - - - - 38
The brew pressure gauge acts erratically - - - - - - - - 38
MAINTENANCE RECORDS: - - - - - - - - - - - - - - - 39
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