Bedienungsanleitung Whirlpool ACM 794 (Seite 3 von 8) (Französisch)

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Pour obtenir des performances optimales, lorsque vous utilisez deux casseroles simultanément, placez-les selon les illustrations ci-dessous :

REMARQUE

Pour les préparations courtes nécessitant une parfaite répartition de la chaleur (crêpes, par exemple), il est conseillé d’utiliser des ustensiles inférieurs à 24 cm de

diamètre sur le double foyer de 28 cm (selon le modèle). Pour les cuissons délicates (par exemple, pour faire fondre du chocolat ou du beurre), il est conseillé d’utiliser

les foyers simples plus petits.

DIAMÈTRE CONSEILLÉ POUR LE FOND DES CASSEROLES

POSITION CONSEILLÉE DES CASSEROLES

TABLE DES PUISSANCES

Niveau de puissance Type de cuisson Utilisation des puissances

(valeur indicative pouvant être adaptée en fonction de l'expérience et des

habitudes de chacun)

Puissance maxi

Boost Chauffage rapide

Augmentation rapide de la température de cuisson jusqu'à ébullition de l'eau ou chauffage rapide des

liquides.

9-7

Frire - bouillir

Faire rissoler, débuter une cuisson, frire des aliments surgelés, porter rapidement à ébullition

Puissance forte

Rissoler - faire revenir - bouillir

- griller

Faire revenir, maintenir à ébullition, cuire et griller (cuisson de courte durée, 5-10 minutes).

7-5

Rissoler - cuire - cuire à l'étouffée

- faire revenir - griller

Faire revenir, maintenir à légère ébullition, cuire et griller (cuisson de durée moyenne,

10-20 minutes), préchauffer

Puissance

moyenne

Cuire - cuire à l'étouffée - faire

revenir - griller

Cuire à l'étouffée, maintenir une légère ébullition, cuire et faire griller (cuisson de longue durée).

4-3

Cuire - mitonner - épaissir -

mélanger les pâtes

Cuissons longues (riz, sauces, viandes, poisson) d'aliments baignant dans un liquide (ex. eau, vin,

bouillon, lait) et préparation des pâtes.

Cuissons longues (volumes inférieurs à 1 litre : riz, sauces, viandes, poisson) d'aliments baignant dans

un liquide (ex. eau, vin, bouillon, lait)

Puissance faible 2-1

Faire fondre - décongeler -

maintenir au chaud -

mélanger les risottos

Ramollir le beurre, faire fondre délicatement le chocolat, décongeler des aliments peu volumineux et

maintenir à température des aliments qui viennent d'être cuits (par ex. sauces, soupes, potages)

Garder au chaud de petites portions à peine cuisinées ou des plats de service et mélanger des risottos

(avec l'accessoire approprié pour la plaque à induction).

OFF

Puissance

zéro

Surface de la table

Table de cuisson en veille ou éteinte (chaleur résiduelle après la fin de la cuisson, signalée par la

lettre H)

28 cm

17 cm min. 28 cm max.

21 cm

15 cm min. 21 cm max.

18 cm

14,5 cm

12 cm min. 18 cm max.

10 cm min. 14,5 cm max

400010773912_fr-FR.fm Page 3 Saturday, February 21, 2015 11:34 AM

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Whirlpool ACM 794 Seite 3

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