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REMARQUE : les températures et les temps de cuisson sont valables pour 4 portions environ.
Tourtes farcies à la viande et aux
pommes de terre
(tourtes aux légumes, quiches
lorraines)
Oui 1/ 3 180-190 45-55
Gril + plaque, inverser les
gradins à mi-cuisson
Pizzas/Fougasses Oui 1/3 230-250 12-30
Plaque à
pâtisserie+lèchefrite,
inverser les gradins à mi-
cuisson
Biscuits/Tartelettes - 1 /3 170-180 20-40
Plaque à
pâtisserie+lèchefrite,
inverser les gradins à mi-
cuisson
Choux à la crème - 1/ 3 180 35-45
Plaque à
pâtisserie+lèchefrite,
inverser les gradins à mi-
cuisson
Vol-au vent/Feuilletés - 1/ 3 180-200 20-40
Plaque à
pâtisserie+lèchefrite,
inverser les gradins à mi-
cuisson
Poulet rôti - 2 200 55-65
gril + lèchefrites avec eau
sur 1er gradin
Pommes de terre rôties - 3 200 45-55 Lèchefrite
Rosbif saignant - 3 200 30-40
gril + lèchefrites avec eau
sur 1er gradin
Gigot dagneau/Jarret - 2 200 55-70 Gril + lèchefrite
Recette Fonction Préchauffage Gradin
(en partant du bas)
Température
(°C)
Temps
(min)
Accessoires
9

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