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NL38
OPMERKING: bereidingstijden en temperaturen gelden voor ongeveer 4 porties.
BEREIDINGSTABEL
Recept Functie Voorverwarmen Steunhoogte
(van onder)
Temperatuur
(°C)
Bereidingstijd
(min)
Accessoires
Luchtig gebak X 2 160-180 35-55 Rooster + taartvorm
Koekjes / taartjes X 3 170-180 15-40 Bakplaat
Soesjes X 3 180 30-40 Bakplaat
Pasteitjes /
bladerdeeghapjes
X 3 180-200 20-30 Bakplaat
Meringues X 3 90 120-130 Bakplaat
Lamsvlees / kalfsvlees /
rundvlees / varkensvlees
X2190-200 90-110 Opvangbak of rooster + ovenschaal
Kip / konijn / eend X2190-200 65-85 Opvangbak of rooster + ovenschaal
Kalkoen / gans X2190-200 140-180 Opvangbak of rooster + ovenschaal
Vis uit de oven / in folie
(filet, heel)
X2180-200 50-60 Opvangbak of rooster + ovenschaal
Lasagne / pasta uit de
oven / cannelloni /
ovenschotels
X2190-200 45-55 Rooster + ovenschaal
Brood / focaccia X2190-230 15-50 Opvangbak of bakplaat
Pizza X 2 230-250 7-20 Opvangbak of bakplaat
Toast X 4 200 2-5 Rooster
Gegratineerde groenten X 3 200 15-20 Rooster + ovenschaal
Moten gegrilde visfilet X 3 200 30-40 Rooster + ovenschaal
Worstjes / spiezen /
spareribs / hamburgers
X 4 200 30-50
Grill + opvangbak met water op de
eerste steunhoogte, halverwege de
bereiding omdraaien
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