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ERPROBTE REZEPTE in Konformität mit den Richtlinien IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 und DIN 3360-12:07:07
Die Garzeittabelle empfiehlt die ideale Funktion und Temperatur, um für alle Rezepte optimale Ergebnisse zu erzielen. Falls Sie
mit Heißluft auf nur einer Ebene garen möchten, empfiehlt es sich, die dritte Ebene und die selbe Temperatur wie für
„HEISSLUFT“ auf mehreren Ebenen zu verwenden.
Beim Grillen ist es ratsam, 3-4 cm am vorderen Rand des Rostes frei zu lassen, um das Entnehmen aus dem Backofen zu
erleichtern.
Rezept Betriebs-
art
Vorheizen Einschubebene
(von unten)
Tem -
peratur
(°C)
Zeit
(Min.)
Zubehör und Anmerkungen
IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 8.4.1
Mürbeteigkekse (Shortbread)
Ja 2 170 15-25 Fettpfanne/Backblech
Ja 1-3 160 20-30
Ebene 3: Backblech
Ebene 1: Fettpfanne
IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 8.4.2
Kleingebäck
Ja 2 170 20-30 Fettpfanne/Backblech
Ja 1-3 160 30-40
Ebene 3: Backblech
Ebene 1: Fettpfanne
IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 8.5.1
Fettfreier Biskuit (Fatless sponge
cake)
Ja 2 170 35-45 Kuchenform auf Rost
IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 8.5.2
2 Apfelkuchen
Ja 2 185 60-75 Kuchenform auf Rost
Ja 1-3 175 70-90
Ebene 3: Kuchenform auf Rost
Ebene 1: Kuchenform auf Rost
IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 9.1.1
Röstbrot - 4 3 (hoch) 3-5 Rost
IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 9.2.1
Hamburger - 4 3 (hoch) 30-40
Ebene 4: Rost (Gargut nach
halber Garzeit wenden)
Ebene 3: Fettpfanne mit Wasser
DIN 3360-12:07 § 6.5.2.3
Apfelkuchen, Blechkuchen
Ja 2 180 30-40 Fettpfanne/Backblech
Ja 1-3 160 55-65
Ebene 3: Backblech
Ebene 1: Fettpfanne
DIN 3360-12:07 § 6.6
Schweinebraten - 3 190 150-170
Ebene 3: Rost
Ebene 2: Fettpfanne mit Wasser
(bei Bedarf wieder auffüllen)
DIN 3360-12:07 Zusatz C
Flacher Kuchen
Ja 2 170 35-45 Fettpfanne/Backblech
Ja 1-3 170 40-50
Ebene 3: Backblech
Ebene 1: Fettpfanne
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