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IMMER MEHR MENSCHEN NUTZEN ZUM
K
OCHEN DAMPF, DENN DAMPFGAREN
GILT ALS EINE DER GESÜNDESTEN
G
ARMETHODEN ÜBERHAUPT.
D
AMPFGAREN EIGNET SICH FÜR DIE
MEISTEN NAHRUNGSMITTEL VON GEMÜSE
ÜBER FLEISCH UND FISCH BIS HIN ZU
O
BST. ES GIBT EINE ÜBERRASCHENDE VIELFALT AN REZEPTEN.
D
AMPFGAREN IST EINEFEUCHTE“ GARMETHODE, DIE SICH
DIE NATÜRLICHE WÄRMEKONVEKTION IN DER LUFT, IM DAMPF
UND IN FLÜSSIGKEITEN ZUNUTZE MACHT. DIE SPEISEN FALLEN
UNGEWÖHNLICH ZART AUS, DA SIE NICHT WIE BEI ANDEREN
G
ARMETHODEN STARKER, TROCKENER HITZE AUSGESETZT WERDEN.
D
ARÜBER HINAUS BLEIBEN VITAMINE UND ANDERE NÄHRSTOFFE
SOWIE FARBE, FORM UND KONSISTENZ DER SPEISEN PERFEKT
ERHALTEN.
D
IES LIEGT VOR ALLEM DARAN, DASS DIE HITZE DES HEISSEN
D
AMPFES DIE ZUTATEN LANGSAM DURCHDRINGT UND SICH DIE
H
ITZE IM GARRAUM GLEICHMÄSSIG VERTEILT.
I
M GEGENSATZ ZU ANDEREN GARMETHODEN GREIFT DER
D
AMPF DIE ZELLSTRUKTUR DER NAHRUNGSMITTEL UND DIE
G
ESCHMACKSTRÄGER DARIN NICHT AN. DER EIGENGESCHMACK DER
S
PEISEN ENTFALTET SICH VIEL BESSER, SO DASS MAN MIT SALZ UND
SONSTIGEN GEWÜRZEN SPARSAM UMGEHEN KANN.
D
ER DAMPFGARER IST EIN ZUBEHÖRTEIL ZUM DAMPFGAREN
IM MIKROWELLENHERD. DIE FLÜSSIGKEIT IM UNTERTEIL DES
D
AMPFGARERS WIRD ERHITZT UND DIE SPEISEN IM SIEBEINSATZ
WERDEN SCHONEND GEDÄMPFT.
D
ER DAMPF DER KOCHENDEN FLÜSSIGKEIT SAMMELT SICH DANK
DES AUFGELEGTEN DECKELS IM DAMPFGARER, SO DASS DIE SPEISEN
IN SEHR FEUCHTER ATMOSPHÄRE GAREN, WAS DIE VITAMINE UND
M
INERALSTOFFE EBENSO WIE DEN EIGENGESCHMACK DER ZUTATEN
ERHÄLT. SO LASSEN SICH MIT MINIMALEM AUFWAND KÖSTLICHE
G
ERICHTE ZUBEREITEN.
D
AMPFGAREN IM MIKROWELLENHERD VON WHIRLPOOL - WIR
WÜNSCHEN IHNEN GUTEN APPETIT!
DAMPFGAREN IST EINE IDEALE
G
ARMETHODE, BEI DER VITAMINE,
MINERALSTOFFE UND DER
EIGENGESCHMACK
DER SPEISEN
ERHALTEN BLEIBEN - FÜR KÖSTLICHE
G
ERICHTE MIT MINIMALEM
AUFWAND!
GEMÜSE
KÜRBISCREMESUPPE MIT COUSCOUS S. 3
GEMÜSE SÜSS-SAUER MIT SOJASOSSE
UND INGWER S. 3
TIEFKÜHLGEMÜSE
ERBSEN-AVOCADO-SALAT MIT
MAGERJOGHURT S. 3
ARTISCHOCKENHERZEN MIT KÄSESOSSE S. 4
KARTOFFELN UND WURZELGEMÜSE
WARMER KARTOFFEL-ZIEGENKÄSE-SALAT S. 4
REIS
BASMATI-REIS MIT HUHN UND SOJASOSSE S. 4
REIS-GEMÜSE-PILAW MIT GARNELEN S. 5
NUDELN
TAGLIOLINI MIT ARAME-ALGEN UND
SEEZUNGENFILET S. 5
FRISCHE TAGLIATELLE MIT PILZEN UND
S
OJASPROSSEN S. 5
FISCHFILET
SCHOLLENFILET MIT KAPERN-ZITRONEN-SOSSE S. 6
LACHS IN DILLMARINADE S. 6
HUHN
MARINIERTE KAPAUNENBRUST S. 6
HÜHNERFRIKASSE MIT MANDELN S. 7
OBST
ÄPFEL MIT AMARETTI-HASELNUSS-FÜLLUNG S. 7
ZIMTBIRNEN S. 7
INDEX
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