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CONSEILS UTILES
CONSEILS POUR LA CUISSON AU FOUR À
MICRO-ONDES
Les micro-ondes ne pénètrent les aliments que jusqu'à une
certaine profondeur, donc lors de la cuisson de plusieurs
aliments à la fois, espacez-les autant que possible pour
permettre d'exposer la plus grande supercie possible aux
micro-ondes.
Les petits morceaux cuisent plus rapidement que les
gros: Pour une cuisson uniforme, coupez les aliments en
morceaux de taille équivalente.
La plupart des aliments continuent à cuire pendant
quelques minutes après avoir arrêté le micro-ondes.
Attendez donc toujours quelques minutes en laissant
reposer les aliments pour compléter la cuisson.
Enlevez les fermetures métalliques des sachets en papier
ou en plastique avant de les placer dans le four à micro-
ondes.
La pellicule plastique doit être perforée avec une
fourchette pour diminuer la pression et éviter une
explosion causée par l'accumulation de vapeur lors de la
cuisson.
LIQUIDES
Les liquides peuvent chauer au-delà du point d'ébullition
sans générer de bulles visibles. Les liquides chauds
risquent par conséquent de déborder brusquement. Pour
éviter cela, évitez d'utiliser des récipients à goulot étroit,
agitez le liquide avant de mettre le récipient dans le four à
micro-ondes et laissez une petite cuiller immergée dans le
récipient.
Une fois le liquide chaué, remuez-le une nouvelle fois
avant de le sortir prudemment du four à micro-ondes.
SURGELÉS
Pour des résultats optimum, nous recommandons de
dégeler les aliments directement sur le bac collecteur en
verre. Si nécessaire, il est possible d'utiliser un récipient en
plastique léger, adapté au four à micro-ondes.
Les aliments bouillis, les ragoûts, et les sauces à base de
viande se décongèlent mieux s'ils sont remués durant
la décongélation. Séparez les morceaux dès qu'ils
commencent à se décongeler : les portions séparées
décongèlent plus rapidement.
NOURRITURE POUR BÉBÉS
Lorsque vous réchauez des aliments ou liquides dans
un petit pot pour bébé ou un biberon, agitez toujours et
vériez la température avant de servir. Cela permet de
répartir correctement la chaleur et d'éviter ainsi des risques
de brûlure.
Assurez-vous que le couvercle du récipient ou la tétine du
biberon sont enlevés avant de le réchauer.
GÂTEAUX ET PAIN
Pour les gâteaux et le pain, nous recommandons d'utiliser
la fonction « chaleur pulsée » tandis que, pour les gâteaux
contenant du liquide, nous recommandons la fonction
« Air brassé ». En variante, pour raccourcir les temps de
cuisson, sélectionnez la fonction « Chaleur pulsée +
micro-ondes » avec le micro-ondes réglé à une puissance
maximale de 160 W an de maintenir les produits
moelleux et parfumés.
Avec les fonctions « Chaleur pulsée » et « Air brassé »,
utilisez des plats à gâteaux en métal sombre et placez-les
sur la grille métallique fournie..
VIANDES ET POISSONS
Pour obtenir un dorage parfait en surface tout en
maintenant l'intérieur de la viande ou du poisson tendre et
juteux, nous vous recommandons d'utiliser des fonctions
combinant le chauage par convection et la cuisson au
micro-ondes.
Pour obtenir les meilleurs résultats de cuisson, réglez le
niveau de puissance du four à micro-ondes à 350 W.
Catégorie d'aliments / Recettes Niveau &
Accessoires
Quantité
suggérée Info cuisson
PIZZAS & QUICHES
Pizza fine 1 fournée
Préparez une pâte à pizza basée sur 225 ml d'eau, 15 g de levure, 400g de farine, de
l'huile et du sel. Laissez-la lever en utilisant la fonction spécifique du four. Roulez la pâte
dans un plateau cuisson légèrement huilé. Ajoutez des garnitures comme des tomates,
de la mozzarella et du jambon
Pizza épaisse 1 fournée
Préparez une pâte à pizza basée sur 250 ml d'eau, 20 g de levure, 450g de farine, de
l'huile et du sel. Laissez-la lever en utilisant la fonction spécifique du four. Roulez la pâte
dans un plateau cuisson légèrement huilé. Ajoutez des garnitures comme des tomates,
de la mozzarella et du jambon
Pizza froide 250 - 800 g
Sortez de l'emballage en veillant à enlever les éventuelles feuilles d'aluminium
Pizza surgelée 250 - 800 g
Quiche et tarte 1 fournée Chemisez un moule à gâteau avec la pâte et percez-la avec une fourchette. Préparez le
mélange à quiche lorraine en considérant une quantité pour 8 portions
POPCORN 100g Placez toujours le sac directement sur la plaque tournante en verre. Placez un seul
sachet à la fois
ACCESSOIRES Grille métallique Récipient à four et micro-
ondes sur la grille métallique Plateau en verre Récipient à four et micro-
ondes sur la plaque en verre Plaque de cuisson
2
2
2
2
1
1
… 9

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