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FONCTIONS
6th SENSE
Pour sélectionner une des nombreuses recettes
préréglées qui vous permettent de cuire des pâtes, du
riz, des plats végétariens, de la viande, du poisson, de
la volaille, des plats d'accompagnement, des pizzas,
des tartes, du pain, des gâteaux, des œufs, et des
desserts plus efficacement. Ces fonctions sélectionnent
automatiquement la meilleure température et la
meilleure méthode de cuisson pour tous les types
d'aliments. Si cela est requis, indiquez simplement le
type d'aliments et sélectionnez le temps de cuisson
dans la plage de temps suggérée.
CHALEUR PULSÉE+VAPEUR
Fonction destinée à cuire les aliments croustillants
à l'extérieur mais tendres et fondants à l'intérieur. Elle
est particulièrement adaptée pour la cuisson de rôtis
de viande ou de volaille, le poisson, les pommes de
terre, les plats préparés ou surgelés, les gâteaux, et les
desserts.
Pain 180 - 190 1-2 35 - 40 2
Poitrine de dinde 200 - 210 250 - 60 21
Ribs 160 - 170 180 - 90 21
Poisson rôti 190 - 200 115- 25 21
Légumes rôtis 200 - 210 2-3 20 - 30 21
CHALEUR PULSÉE
Pour cuire des plats de façon à obtenir des
résultats comparables à la cuisson avec un four
conventionnel. Nous vous conseillons d'utiliser une
grille métallique avec cette fonction pour permettre
à l'air de circuler efficacement. Alternativement, la
lèchefrite peut être utilisée pour cuire certains aliments
comme les cookies ou les petits pains.
Gâteaux Oui 160 35 - 40 2
Biscuits Oui 150 - 165 12 - 15 2
Chouquettes Oui 190 - 200 25 - 30 2
Roulés à la confiture Oui 230 7 - 8 2
Quiche et tarte Oui 180 - 190 35 - 40 2
Pâte feuilletée Oui 180 - 190 15 - 20 2
Ailes de poulet surgelées Oui 190 - 200 15 - 18 2
FONCTIONS SPÉCIALES
• TERMINÉ
Pour optimiser la cuisson des repas préparés en les
gardant tendres et juteux. Cette fonction permet
de réchauffer uniformément les plats préparés
ou partiellement cuisinés comme les rôtis, les
poissons, et les gratins. Nous recommandons de
placer les aliments sur son récipient sur une grille
au niveau 3 ou de placer l'aliment directement sur
le plateau vapeur au niveau 3 avec la lèchefrite
placée au niveau en dessous. Vous devriez régler
la température du four à la température à laquelle
vous désirez avoir la nourriture à la fin de la cuisson.
Repas préparé 100 18 - 25 32/1
Soupe / bouillon 100 20 - 25 3
Légumes 100 20 - 25 32/1
Riz / pâtes 100 15 - 20 32/1
Pommes de terre 100 20 - 25 32/1
Viande en tranches 100 15 - 20 32/1
Viande en sauce 100 25 - 30 3
Filets de poisson 100 10 - 15 32/1
• LEVAGE DE PÂTE
Pour un levage parfait des pâtes sucrées ou salées.
Pour assurer la qualité de levage, n'activez pas la
fonction si le four est encore chaud après un cycle
de cuisson.
• CONSERVATION
Pour faire des conserves de fruits ou de légumes.
Nous recommandons de l'utiliser que des fruits et
légumes frais, de bonne qualité. Remplissez les pots
de fruits ou de légumes (précuits de préférence),
ajoutez du liquide ou sirop de conservation, et
laissez environ 2 cm au haut. Placez ensuite les
couvercles sans les serrer.
Placez la grille au 2e niveau, avec une lèchefrite en
dessous, et placez les pots sur la grille métallique.
Vous pouvez aussi placer les pots directement sur
la lèchefrite. Lancez la fonction. Une fois terminé,
bien serrer les couvercles des pots (portez des gants
de cuisine ou protégez vos mains avec un linge
résistant à la chaleur durant cette opération) et
laissez-les refroidir à la température ambiante.
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