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烹饪时间
表。
此处提供的数据为参考值请根据食材大小成分和浓稠度进行相应调整最重要的还是据每
人自己的口味
此处提供的数据适用于一般家庭常用的食材份额大小
°C 分钟
整条鳟鱼 80 - 85 15 - 20
三文鱼片 80 - 85 7 - 10
梭鲈鱼片 75 - 80 4 - 5
卷心菜肉卷 92 - 95 15 - 20
肉丸 88 - 90 20 - 25
猪里脊肉 85 - 90 10 - 15
蔬菜 花椰菜 95 10 - 12
西兰花 95 5 - 6
苤蓝条 95 5 - 6
芦笋、 球芽甘蓝 90 - 95 10 - 12
西葫芦条 95 5
其他 丸子 85 - 90 20
丸子 85 - 90 20
盐水土豆 90 - 95 30
焦糖奶油 75 - 80 40
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