Für beste Leistung bei gleichzeitiger Verwendung von zwei Töpfen sind diese gemäß den Abbildungen unten zu platzieren:
HINWEIS:
Verwenden Sie bei der Zubereitung von schnell garenden Speisen, für die eine perfekte Wärmeverteilung auf der 28-cm-Doppelkochzone (falls vorhanden) erforderlich
ist (z. B. Pfannkuchen) nur Töpfe mit einem Durchmesser von höchstens 24 cm. Verwenden Sie für die Zubereitung delikater Speisen (z. B. beim Schmelzen von
Schokolade oder Butter) die Einzelkochzonen mit kleinerem Durchmesser.
EMPFOHLENE BODENDURCHMESSER FÜR TÖPFE
EMPFOHLENE TOPFPOSITION
LEISTUNGSSTUFEN-TABELLE
LeistungsstufeZubereitungsartVerwendung der Leistungsstufe
(weist auf Kocherfahrungen und -gewohnheiten hin)
Höchste
Leistungsstufe8-9Braten - SiedenIdeal zum Andünsten, Ankochen, Braten von Tiefkühlkost, schnellen Sieden
Hohe
Leistungsstufe
7-8Schmoren - Anbraten -
Sieden - GrillenIdeal zum Andünsten, am Sieden halten, Garen und Grillen (für kurze Dauer, 5-10 Minuten)
6-7Schmoren - Garen - Köcheln
- Anbraten - Grillen
Ideal zum Andünsten, am Köcheln halten, Garen und Grillen (für mittlere Dauer, 10-20 Minuten),
Vorwärmen von Zubehör
Mittlere
Leistungsstufe
4-5Garen - Köcheln - Anbraten
- GrillenIdeal zum Köcheln, leicht am Köcheln halten, Garen (für lange Zeit). Teigwaren ziehen lassen
3-4Garen - leichtes Köcheln -
Eindicken - Ziehenlassen
Ideal für lange Kochzeiten (Reis, Saucen, Braten, Fisch) in Flüssigkeit (z. B. Wasser, Wein, Brühe,
Milch) und um Teigwaren ziehen zu lassen
2-3Ideal für lange Kochzeiten (maximal ein Liter Füllmenge: Reis, Saucen, Braten, Fisch) in Flüssigkeit
(z.B. Wasser, Wein, Brühe, Milch)
Niedrige
Leistungsstufe
1-2Schmelzen - Auftauen -
Warmhalten - Ziehenlassen
Ideal zum Aufweichen von Butter, zum Schmelzen von Schokolade, zum Auftauen geringer
Mengen an Lebensmitteln sowie zum Warmhalten von zuvor gekochten Speisen (z. B. Saucen,
Suppen, Minestrone)
1Ideal zum Warmhalten von frisch zubereiteten Speisen, zum Ziehenlassen von Risotto und zum
Warmhalten von Geschirr (mit für Induktion geeignetem Zubehör)
OFFLeistungsstufe
NullAbstellflächeKochfeld in Position Standby oder aus (nach dem Garen kann noch Restwärme vorhanden sein,
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Art des Missbrauchs:
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