Bedienungsanleitung Boretti MARCIANO XL (Seite 26 von 30) (Holländisch, Französisch)

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Utilisation du tournebroche.

Le tournebroche du barbecue est conçu pour cuire des produits alimentaires en recourant à la chaleur in-

frarLouge. Le brûleur est un brûleur à infrarouge et produit une intense chaleur de rayonnement, idéale pour

saisir les produits alimentaires. Les chefs de cuisine donnent la préférence à ce mode de cuisson. La chaleur

intense conserve les jus naturels et les nutriments présents dans la viande.

Retirez la grille de garde au chaud du barbecue quand vous utilisez le tournebroche, pour prévenir la déforma-

tion du couvercle liée à la chaleur intense du brûleur à infrarouge.

REMARQUE : le tournebroche se trouve au milieu, entre le couvercle du barbecue et les brûleurs. Il peut être

nécessaire de retirer les grilles et la plaque de cuisson, en utilisant le tournebroche pour rôtir de grandes

portions de viande. Ceci est prévu pour que vous disposiez d’un maximum d’espace au-dessus et en-dessous

du tournebroche et puissiez préparer aussi les plus grandes pièces de viande.

Le brûleur infrarouge arrière une fois allumé, vous atteignez la température de cuisson après 1 minute. Il faut

environ

5 minutes pour que l’éclat rouge orange s’atténue.

Le moteur de broche est équipé d’un organe de transmission métallique et peut faire tourner jusqu’à 6 kilos

de nourriture. Le moteur est monté sur un support du côté gauche du barbecue et se trouve au-dessus du

support près duquel le l électrique est conduit vers l’arrière de l’appareil. Veillez

à ce que le moteur de la broche soit bien xé au support, avant de le mettre en marche. Veillez à ce que le l

électrique du moteur de broche soit à distance de toute surface chaude à proximité.

FIXATION DU GRIL

Le moteur est monté sur un support du côté gauche du barbe-

cue et se trouve au-dessus du support près duquel le l électi-

que est conduit vers l’arrière de l’appareil.

(Voir Fig. 1)

Une fois mis en place et branché sur une prise, le moteur de

broche est prêt à l’emploi. Introduisez l’une des fourchettes

à viande sur la broche, enlez l’aliment sur la broche par le

milieu, puis faites glisser la seconde fourchette sur la broche

(les dents vers l’aliment). Placez l’aliment à rôtir au milieu du

tourne- broche et comprimez vigoureusement les fourchettes.

Serrez les vis à ailettes. Il faut au besoin celer l’aliment avec

du ﬁl de cuisine (jamais de ﬁl en nylon ou en plastique), pour

maintenir les produits alimentaires. (Voir Fig. 2)

Quand l’aliment est bien xé, introduisez l’extrémité pointue de

la broche dans le moteur et placez l’autre extrémité de la bro-

che sur le support du côté droit du barbecue. (Retirez au be-

soin les grilles pour avoir plus de place). Mettez l’interrupteur

en position “ON”, pour mettre en marche le moteur de la

broche.

(Fig. 2 Spits uiteinde van het braadspit = Extrémité pointue du

tournebroche)

REMARQUE : retirez le moteur de broche si vous ne

l’utilisez pas et rangez-le à l’intérieur. Retirez la grille de

garde au chaud si vous comptez utiser le moteur de bro-

che

Instructions pour la mise à la terre électrique. Pour éviter tout danger

d’électrocution, cet appareil (moteur du gril) est équipé d’une ﬁche avec terre qui

doit être branchée directement sur une prise correctement reliée à la terre

AVERTISSEMENT

Allumage des brûleurs unité de cuisson

Appuyez sur le bouton de commande et tournez-le en position “Maximum (HIGH)”. Tenez le bouton

enfoncé jusqu’à ce que vous entendiez un clic. Il est possible que vous deviez tenir enfoncé le bou-

ton de l’allumeur électronique pendant 10 secondes environ. Si le brûleur ne s’allume pas après 10

secondes, mettez le bouton en position “Éteint (OFF)” et attendez 1 minute avant de réessayer.

ALLUMER AVEC UNE ALLUMETTE

Si l’allumeur électronique ne parvient pas à allumer le brûleur, on peut aussi allumer celui-ci à l’aide

d’une allumette. Introduisez l’allumette dans le prolongateur se trouvant sur le côté intérieur de la

porte droite. Tenez le visage le plus loin possible du barbecue et tenez l’allumette prolongée près

des ouvertures du brûleur. Puis appuyez sur le bouton de commande et tournez-le dans le sens con-

traire des aiguilles d’une montre en position “FORT”.

ALLUMAGE DU GRIL

Ouvrez le couvercle. Appuyez sur le bouton de commande du gril et tournez-le dans le sens contrai-

re des aiguilles d’une montre en position “Maximum (HIGH)”. Tenez le bouton enfoncé jusqu’à ce que

vous entendiez un clic. Si le brûleur ne s’allume pas après 10 secondes, mettez le bouton en posi-

tion “Éteint (OFF)” et attendez un peu avant de réessayer. Une fois qu’il est allumé, tournez le bouton

de commande sur la position souhaitée. Si l’allumeur ne fonctionne pas, on peut allumer le brûleur

en tenant près de celui-ci une allumette allumée tout en tournant le bouton de commande dans le

sens contraire des aiguilles d’une montre en position “Maximum (HIGH)”.

REMARQUE : après le premier usage, le brûleur en acier inox noircit tout autour. Ceci est

une réaction normale à la chaleur d’un acier inoxydable de haute qualité. Il ne s’agit en au-

cun cas d’un défaut. La couverture au-dessus du brûleur infrarouge noircit également après

le premier usage. Ici encore, il s’agit d’une situation normale.

Utilisation de l’éclairage du barbecue

REMARQUE : Ne laissez pas les brûleurs principaux et le brûleur à infrarouge arrière foncti-

onner en même temps. Le couvercle supérieur du barbecue qui peut se déployer pourrait se

déformer de ce fait.

Boretti MARCIANO XL Seite 26

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