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Steaming
Always slide the universal pan in under the perforated
steam container (size XL). Dripping liquid is caught.
Shelf positions for steaming on one level
(use a maximum of 2.5 kg):
Perforated steam container (size XL): Level 2
Shelf positions for steaming on two levels (use a
maximum of 1.8 kg per level):
Perforated steam container (size XL): Level 3
Perforated steam container (size XL): Level 2
Type of heating used:
S Steaming
Grilling
Also slide in the universal pan. The liquid will be caught
and the cooking compartment stays cleaner.
Type of heating used:
( Grill, large area
Hot water sponge cake Springform cake tin, diameter 26 cm 1 < 150-160 1 10
- 15-25
Double-crusted apple pie 2 x black plate tins, diameter 20 cm 1 & 170-180 - 65-90
Double-crusted apple pie 2 x black plate tins, diameter 20 cm 1 $ 170-180 - 60-80
Dish Accessories/cookware Shelf posi-
tion
Type of
heating
Tempera-
ture in °C
Steam in-
tensity
Cooking
time in
mins.
* Preheat for 5 mins, do not use quick heat function
** Preheat, do not use quick heat function
Dish Accessories Shelf posi-
tion
Type of
heating
Tempera-
ture in °C
Cooking
time in
mins.
Steaming
Peas, frozen, two containers, 1.8 kg each XL steam container x 2 + universal pan 3+2+1 S 100 3-15
Broccoli, fresh, 300 g XL steam container + universal pan 2+1 S 100 6-7
Broccoli, fresh, one container XL steam container + universal pan 2+1 S 100 6-7
Dish Accessories Shelf posi-
tion
Type of
heating
Grill
setting
Cooking
time in
mins.
Grilling
Browning toast Wire rack 3 ( 3 3-6
Beefburgers, x 12* Wire rack 2 ( 3 20-30
* Turn after 2/3 of the total time
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