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gel och tt
Fågel
tkött
Fläskkött
Korv
Fisk
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min.
Kycklingbröst à 0,15 kg operforerad 2 100 15-25
Ankbröst* á 0,35 kg operforerad 2 100 12-18
* Bryn först och svep in i aluminiumfolie
Livsmedel Mängd/vikt Tillbehör Fals Temperatur i °C Tillagningstid i
min.
Platt rostbiff, medium* 1 kg operforerad 2 100 25-35
Större rostbiff, medium* 1 kg operforerad 2 100 30-40
* Bryn först och svep in i aluminiumfolie
Livsmedel Mängd/vikt Tillbehör Fals Temperatur i °C Tillagningstid i
min.
Fläskfilé * 0,5 kg operforerad 2 100 10-12
Fläskmedaljonger* ca. 3 cm tjocka operforerad 2 100 10-12
Kassler skivad operforerad 2 100 15-20
* Bryn först och svep in i aluminiumfolie
Livsmedel Tillbehör Fals Temperatur i °C Tillagningstid i
min.
Wienerkorv perforerad +
operforerad
2
1
80-90 12-18
Tysk fläsk- eller kalvkorv perforerad +
operforerad
2
1
80-90 15-20
Livsmedel Mängd/vikt Tillbehör Fals Temperatur i °C Tillagningstid i
min.
Dorada, hel á 0,3 kg perforerad +
operforerad
2
1
80 - 90 15 - 25
Doradafilé à 0,15 kg perforerad +
operforerad
2
1
80 - 90 10 - 20
Fiskterrin 1,5 l-form för vatten-
bad
operforerad 2 80 - 100 40 - 80
Forell, hel á 0,2 kg perforerad +
operforerad
2
1
80 - 90 12 - 15
Torskfi à 0,15 kg perforerad +
operforerad
2
1
80 - 90 10 - 14
Laxfilé à 0,15 kg perforerad +
operforerad
2
1
100 8 - 10
Musslor 1,5 kg operforerad 2 100 10 - 15
Kungsfiskfilé à 0,15 kg perforerad +
operforerad
2
1
80 - 90 10 - 20
Sjötungsrullader, fyllda perforerad +
operforerad
2
1
80 - 90 10 - 20
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