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Napraforgómagvas kenyér
Összetek
z 350 ml
Vaj 1 evk
550 típusú liszt 540 g
Napraforgómag 5 evk
1 tsk
Cukor 1 evk
Száraz élesztő 1 csomag
„NORMALprogram
Javaslat: A napraforgómagot helyettesítheti tökmaggal is. Intenvebb
íz eléréséhez egy serpenben pirítsa meg a magvakat.
Parasztkenr
Összetek
Tej 300 ml
Margarin/vaj 2 evk
1 ½ tsk
Cukor 1 ½ tsk
1050 típusú liszt 540 g
Száraz élesztő 1 csomag
„NORMAL“, „SCHNELL“ vagyULTRA SCHNELL program
Kovászolt kenyér
Összetek
Szárazkovász 50 g
z 350 ml
Margarin/vaj 1 ½ evk
3 tsk
Cukor 2 evk
1150 típusú liszt 180 g
1050 típusú liszt 360 g
Élesztő ½ csomag
„NORMALprogram
VIGYÁZAT:
A recepteket a tömegnek megfeleen áltsa össze.
Ügyeljen arra, hogy az összetevők súlya ne haladja meg a 750 g-ot
a I. szinten, illetve az 1000 g-ot az II. szinten.
sztareceptek
Francia baguette
Összetek
z 300 ml
z 1 evk
1 tsk
Cukor 1 tsk
550 típusú liszt 540 g
Száraz élesztő 1 csomag
„TEIG program
Asztát ossza el 2-4 részre, és formáljon hosszú kenrformát. Hagyja
kelni 30-40 percig. Átlósan vagdossa be a tetejét és sütőben süsse ki.
Kors zakenr
Összetek
z 300 ml
Margarin/vaj 1 ½ evk
Tojás 1
1 tsk
Cukor 2 tsk
1050 típusú liszt 360 g
Korpaliszt 180 g
Száraz élesztő 1 csomag
„VOLLKORN program
A program intásának sleltetéséhez az időzítő használatakor tojás
használata helyett adjon több vizet a recepthez.
Írókenyér
Összetek
Író 300 ml
Margarin/vaj 1 ½ evk
1 tsk
Cukor 2 evk
1050 típusú liszt 540 g
Száraz élesztő 1 csomag
„NORMALprogram
Hagymáskenr
Összetek
z 250 ml
Margarin/vaj 1 evk
1 tsk
Cukor 2 evk
Egy nagy aprított hagyma 1
1050 típusú liszt 540 g
Száraz élesztő 1 csomag
„NORMALvagy „ULTRA SCHNELL program
tmagvas kenyér
Összetek
z 300 ml
Vaj/margarin 1 ½ evk
1 tsk
Cukor 2 1/2 evk
1150 típusú liszt 240 g
Korpaliszt 240 g
7-magvas keverék 60 g
Száraz élesztő 1 csomag
„VOLLKORN program
Egész magvak haszlata esetén azokat áztassa be.
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