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Termo Diana ceramic
4.4 Cleaning the oven and baffle
It is advisable to clean the oven when half-cold or cold and every time after it is used, in order to prevent grime
forming on the surfaces.
To clean the stainless steel surfaces of the oven, use a non-abrasive detergent with a soft cloth, rinsing
thoroughly to remove all traces of detergent which could otherwise contaminate food or cause corrosion.
To clean the baffle located under the oven, open the stove oven door, remove the steel plate and clean.
4.5 Cleaning the pipes and flue
A reduction in heat output is nearly always due to obstruction of the flue. Also, the presence of burnt gases with
odours can be a sign of an obstructed flue.
The flue of your stove must be cleaned at regular intervals. The amount of soot and the frequency of cleaning
will depend largely on the type of fuel and the type of use (low or high heat output).
Clean the flue pipes, proceeding as follows :
- clean only when the stove is off;
- close all openings which are not to be cleaned;
- remove the flue pipes and clean them outdoors;
- detach and suck all deposits inside the stove, after removing the hotplate rings and their support;
- all deposits on the grate or in the ash pan must be eliminated
When refitting the pipes, take care not to damage the enamelled or painted parts and the seals.
Dispose of cleaning waste in accordance with the current local regulations.
5 – TROUBLESHOOTING
5.1 The stove does not work
- Make sure the connection and size of the flue are suitable for the stove's heating power.
- Make sure the flue is constructed in conformity with the current regulations.
- Make sure the flue inspection doors or openings are closed and sealed.
- Make sure no other appliances are connected to the flue.
5.2 Difficult lighting
- Open the primary air control and the damper.
- Use wood and lignite blocks with a low moisture content.
- Make sure the room is well-ventilated, to ensure a sufficient amount of oxygen in the air.
- Make sure the flue is suitable for the stove's heating power
Fig.18 Removing the Diana oven base plate
(to remove the oven base plate, remove the grate and
respective oven side su
pports, lift and tilt the stainless steel
plate, then remove it as shown in the figure).
Fig. 19 Detail of the DIANA bottom baffle
(Clean the
surface under the bottom baffle, taking care not to cut
yourself on the sharp edges)
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