COME OPERARE PER FARE IL CAFFÉ ESPRESSO
RIEMPIMENTO DEL SERBATOIO ACQUA
Sollevare il coperchio ed estrarre il serbatoio acqua
(fig. 1). Riempire il serbatoio con acqua fresca e pulita
(fig. 2). Reinserire il serbatoio premendolo
leggermente in modo da aprire la valvola situata sul
fondo del serbatoio stesso.
Si consiglia di riempire il serbatoio quando la
macchina è fredda, tuttavia se fosse necessario
riempirlo con la macchina calda, é molto probabile
che mentre il serbatoio é estratto, sul fondo del suo
alloggio si formi un po’ di acqua. Di tanto in tanto é
necessario quindi asciugare utilizzando la spugnetta
che si trova sul fondo stesso (fig. 3).
Più semplicemente, il serbatoio può essere riempito senza
estrarlo versandovi l’acqua direttamente con una caraffa.
NOTA: non mettere mai in funzione l’apparecchio
senza l’acqua nel serbatoio.
La quantità di acqua contenuta nel serbatoio può
essere controllata guardando attraverso la finestrella di
controllo. Questo consentirà di aggiungere acqua in
caso di necessità.
PRERISCALDAMENTO DEL GRUPPO CAFFÉ
Per ottenere un caffé espresso alla giusta temperatura, si
consiglia pre-riscaldare la macchina, premendo
l’interruttore ESPRESSO (fig. 4) almeno mezzora
prima di fare il caffé ed avendo cura di lasciare il
portafiltro agganciato alla macchina. Per agganciare il
portafiltro, metterlo sotto la doccia caldaia con
l’impugnatura verso sinistra, vedi fig. 5, spingere verso
l’alto e contemporaneamente ruotare l’impugnatura
verso destra; ruotare sempre fino in fondo. Trascorsa la
mezzora, fare il caffé seguendo le modalità descritte nel
capitolo successivo. In alternativa, per fare più
velocemente il preriscaldamento, si può procedere anche
in quest’altro modo:
1.Accendere la macchina premendo l’interruttore
ESPRESSO (fig. 4).
2.Mettere una tazza sotto la doccia e assicurarsi che
il portafiltro sia agganciato alla macchina.
Utilizzare la stessa tazza con cui si preparerà il caffé
in modo da pre-riscaldarla.
3.Attendere l’accensione della lampada spia OK
ESPRESSO (fig. 6) e subito dopo premere
l’interruttore erogazione caffé (fig. 7), lasciare
fuoriuscire l’acqua fino allo spegnimento della
lampada spia OK ESPRESSO, quindi fermare
l’erogazione ri-premendo lo stesso interruttore.
4. Svuotare la tazza, attendere che la lampada spia
“OK” si riaccenda di nuovo e ripetere un’altra volta
la stessa operazione.
COME PREPARARE L’ESPRESSO CON IL PORTAFILTRO
PER IL CAFFÉ MACINATO
1.Dopo avere eseguito il preriscaldamento della
macchina come descritto nel paragrafo precedente,
se si vuole preparare un solo caffé, inserire il filtro da
1 tazza (il meno capiente dei due in dotazione) nel
portafiltro (fig. 8) e riempirlo con 1 misurino raso di
caffé macinato, circa 7 grammi (fig.9). Se si
desidera, invece, preparare due caffé espresso
utilizzare il filtro da 2 tazze (il piú capiente dei due
in dotazione) e riempirlo con due misurini scarsi di
caffé macinato (circa 6+6 grammi).
2.Distribuire uniformemente il caffé macinato e
premerlo leggermente con il pressino (fig. 10).
NOTA: la pressatura del caffé macinato é molto
importante per ottenere un buon caffé espresso. Se
si preme troppo, il caffé fuoriuscirà lentamente e la
crema sarà di colore scuro. Se si preme poco,
invece, il caffé uscirà troppo velocemente e si otterrà
poca crema di colore chiaro.
3.Togliere eventuale eccedenza di caffé dal bordo del
portafiltro ed agganciare quest’ultimo alla
macchina, ruotandolo sempre fino in fondo (fig. 5).
4.Posizionare la tazza o le tazze sotto i beccucci del
portafiltro, meglio se pre-riscaldate, risciacquandole
con un po’ di acqua calda (fig. 11).
5.Assicurarsi che la lampada spia ok espresso (fig. 6)
sia accesa (se é spenta, attendere che si accenda),
quindi premere l’interruttore erogazione caffé
(fig. 7) fino ad ottenere la quantità desiderata. Per
interrompere, ri-premere lo stesso interruttore.
NOTA: dopo aver preparato il caffé, è del tutto normale
che qualche goccia di acqua esca dalla doccia.
6.Per sganciare il portafiltro, ruotare l’impugnatura da
destra a sinistra.
ATTENZIONE: per evitare spruzzi, non sganciare
mai il portafiltro mentre la macchina é in
erogazione.
7.Per eliminare il caffé usato, tenere il filtro bloccato
con l’apposita levetta incorporata nell’impugnatura e
far uscire il caffé battendo il portafiltro capovolto
(fig. 12).
8.Per spegnere la macchina da caffé, premere
l’interruttore ESPRESSO (fig. 4).
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