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5-6 mesiitaliano
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Le prime settimane di svezzamento sono una fase delicata, in cui il bambino dov abiturasi a
nuovi alimenti, nuove consistenze, nuovi sapori. Il tuo pediatra ti accompagnerà con gradualità
in questo passaggio.
La base di tutte le primissime pappe è il brodo vegetale a cui vengono dapprima aggiunte farine
di cereali senza glutine e gradualmente le prime carni bianche, mantenendo una consistenza
semiliquida. Secondo le indicazioni dei pediatri le prime “ricette” per il tuo bambino prevedono
la preparazione fresca dei brodi o passati vegetali a cui aggiungerai farine di cereali specifiche
per lo svezzamento e piccole quantità di carni liofilizzate (10 gr) o omogeneizzate (40 gr). Dopo
il primo mese potrai invece preparare la stessa ricetta utilizzando la carne fresca (50 gr).
Ricette 5-6 mesi
INGREDIENTI
DOSE MASSIMA - 4 PORZIONI
Come cucinare:
5-6 mesiitaliano
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PIATTO COMPLETO - 1 PORZIONE
Come cucinare:
Passato vegetale con
crema di riso e coniglio
Brodo vegetale
Lavare e pulire bene le verdure, tagliarle a pezzi e inserirle nel conte-
nitore senza lame; versare 1000 ml di acqua e chiudere il coperchio.
Premere il pulsante BOLLITURA e impostare il tempo a 30 minuti.
(il volume di acqua si deve ridurre a ca. 850 ml).
A fine cottura filtrare il brodo e utilizzare subito una porzione come
base per la prima pappa e conservare le altre 3 porzioni in frigorifero
negli appositi contenitori ben chiusi per massimo 48 ore.
INGREDIENTI
mezza patata (ca 30 g)
1 carota (ca 30 g)
mezza zucchina (ca 30 g)
1 piccolo pezzo di gambo di
sedano (ca 10 g)
350 ml di acqua
20 g di crema di riso
40/80 g di omogeneizzato
o 5/10 g di liofilizzato di
coniglio (quantità secondo
indicazioni del pediatra)
1 cucchiaino di olio
extravergine di oliva
1 cucchiaino di parmigiano
1 patata grossa
(ca 150 g)
2 carote (ca 170 g)
1 zucchina (ca 150 g)
1 pezzo di gambo di sedano
(ca 20 g)
1000 ml di acqua
Lavare e pulire bene le verdure, tagliarle a pezzi e inserirle nel
contenitore con le lame; versare 350 ml di acqua e chiudere il
coperchio. Premere il pulsante BOLLITURA e impostare il tempo a
30 minuti. A fine cottura omogeneizzare tutte le verdure attivando
la manopola per 15 secondi (inizialmente utilizzare la manopola
al minimo per poi aumentare la velocità fino alla posizione 8).
Aggiungere la crema di riso, il liofilizzato o omogeneizzato di coniglio,
l’olio, il parmigiano e mescolare attivando la manopola per 15 secondi
a velocità 6 (se necessario pulire con la spatola i bordi del contenitore
e rimescolare il tutto).
INGREDIENTI
mezza patata (ca 50 g)
1 carota (ca 50 g)
mezza zucchina (ca 50 g)
1 piccolo pezzo di gambo di
sedano (ca 10 g)
350 ml di acqua
Brodo vegetale
1 PORZIONE
Come cucinare:
Lavare e pulire bene le verdure, tagliarle a pezzi e inserirle nel
contenitore senza lame; versare 350 ml di acqua e chiudere il
coperchio. Premere il pulsante BOLLITURA e impostare il tempo a
30 minuti (il volume di acqua si deve ridurre a ca. 230 ml).
A fine cottura filtrare il brodo e utilizzarlo come base per le prime
pappe.
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