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DeLonghi SCULTURA ECZ 351 Seite 3

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Comment opérer pour faire le café expresso
À la première utilisation
Lors de la première utilisation, rincer les conduites internes de
l’appareil en le faisant fonctionner comme pour faire un café,
jusqu’à vider au moins deux réservoirs d’eau ; procéder à la
préparation du café.
Préchaue du groupe café
Pour un café expresso à la bonne température, nous conseillons
de préchauer la machine de la façon suivante :
1. Allumer la machine en appuyant sur la touche ON/OFF
(le voyant correspondant s’allume) (g. 4) et accrocher
le porte-ltre à la machine sans le remplir de café moulu
(g. 5).
2. Placer une tasse sous le porte-ltre. Utiliser la même tasse
que pour préparer le café pour la préchauer.
3. Attendre que le voyant OK (g. 6) s’allume et juste après,
appuyer sur la touche de distribution café (g. 7), laisser
sortir l’eau jusqu’à ce que le voyant OK s’éteigne, ensuite
interrompre en appuyant de nouveau sur la touche distri-
bution (g. 7).
4. Vider la tasse, attendre que le voyant « OK » se rallume de
nouveau et répéter encore la même opération.
(Il est normal qu’au cours de l’opération de décrochage du
porte-ltre, il se produise un petit échappement de vapeur
sans danger).
Comment préparer l’expresso avec le café moulu
1. Après avoir eectué le pré-chauage de la machine
comme décrit au paragraphe précédent, insérer le ltre
pour le café moulu dans le porte-ltre. Utiliser le ltre
(B1) si vous souhaitez faire un café ou bien le
ltre (B2) si vous souhaitez faire 2 cafés.
2. Pour préparer un seul café, remplir le ltre avec une
mesure pleine de café moulu, environ 7 gr. (g. 9). Par
contre, pour préparer deux cafés, remplir le ltre avec
deux mesures normales de café moulu (environ 6+6 gr).
Remplir le ltre à petites doses pour éviter que le café
moulu ne déborde.
Attention:
Pour un fonctionnement correct, toujours s’assurer que le ltre
ne présente pas de résidus de café de l’infusion précédente
avant de le remplir de café moulu.
3. Distribuer uniformément le café moulu et l’enfoncer légè-Distribuer uniformément le café moulu et l’enfoncer légè-
rement avec le pressoir (g. 10).
La pression du café moulu est très importante pour
obtenir un bon café expresso. Une pression trop forte et le
café sortira lentement et la crème sera foncée. Une pres-
sion trop faible et le café sortira trop rapidement et nous
obtiendrons peu de crème de couleur claire.
4. Enlever l’excédent éventuel de café du bord du porte-ltre
et accrocher ce dernier à la machine : tourner la poignée
avec décision vers la droite (g. 5) pour éviter des fuites
d’eau.
5. Placer la tasse ou les tasses sous les becs du porte-ltre
(g. 11). Nous conseillons de chauer les tasses avant de
préparer le café en les rinçant avec un peu d’eau chaude
ou en les mettant à préchauer sur le plan supérieur
pendant 15-20 minutes au moins (g. 12).
6. S’assurer que le voyant OK (g. 6) soit allumé (s’il est
éteint, attendre qu’il s’allume) et appuyer sur la touche
distribution café (g. 7). Après avoir obtenu la quantité de
café souhaitée, pour interrompre, appuyer de nouveau sur
la même touche (g. 7). (Nous conseillons de faire sortir le
café pendant 45 secondes au maximum).
7. Pour décrocher le porte-ltre, tourner la poignée de droite
à gauche.
Danger de Brûlures!
Pour éviter le risque de jets, ne jamais décrocher le porte-ltre
pendant que le café sort.
8. Pour éliminer le café utilisé, tenir le ltre bloqué et faire
sortir le café en battant le porte-ltre tourné (g. 13).
9. Pour éteindre la machine à café, appuyer sur la touche al-
lumée/éteinte (g. 4).
Comment préparer l’expresso avec les capsules do-
settes
1. Préchauer la machine comme décrit au paragraphe
“Préchauage du groupe café”, en s’assurant de laisser le
porte-ltre accroché à la machine. Ceci permet d’obtenir
un café plus chaud.
Nota Bene:
utiliser des capsules dosettes qui respectent le
standard ESE : celui-ci est reporté sur les em-
ballages avec la marque suivante.
Le standard ESE est un système accepté par
les plus grands fabricants de capsules dosette
et permet de préparer un café expresso de façon simple et
propre.
2. Insérer le ltre pour café en capsules dosettes (B3 )
dans le porte-ltre (g. 14).
3. Insérer la capsule dosette en la centrant le plus possible
au-dessus du ltre. Toujours suivre les instructions
utilisation
3

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delonghi-scultura-ecz-351

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  • Hallo,
    habe eine Deloghi ECZ 351.BK - beim Kaffee herstellen kommt Wasser aus dem Gehäuse. Habe schon das Tropfventil gewechselt weil Dichtung defekt. Kann es sein, das die Anschlußschläuche auf Grund des Alters erneuert werden müssen ?? Weil das Wasser unter druck aus den Anschlussstücken kommt??
    Vielen Dabnk für die Rückantwort Eingereicht am 11-11-2023 15:28

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  • Wie stell ich die Entkalkungsfunltion wieder zurück Eingereicht am 29-3-2023 14:06

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