Bedienungsanleitung Russell Hobbs 19270-56 (Seite 110 von 116) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Dänisch, Französisch, Italienisch, Portugiesisch, Spanisch, Polnisch, Türkisch, Schwedisch, Norwegisch, Finnisch)

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30 Lift the baskets oﬀ and set them down on plates or a tray.

31 Remove the tray carefully – the juices will be hot, and they may stain if spilt.

32 Empty the reservoir via one of the pouring lips at the sides.

cooking times & food safety

33 These times are for a single layer of food. You'll need to experiment to ﬁnd the times which

suit your favourite foods and food combinations.

34 Extend these times:

a) if 2 or 3 baskets are used – the steam has to heat more food

b) if food is layered within a basket

35 Generally, the further the food is from the element, the longer it’ll take to cook.

36 You’ll need to experiment to ﬁnd the times and positions which suit your favourite foods and

food combinations.

37 Use these times purely as a guide.

38 Check that food is properly cooked before serving. If in doubt, cook it a bit more.

39 Cook meat, poultry, and derivatives (mince, burgers, etc.) till the juices run clear. Cook ﬁsh till

the ﬂesh is opaque throughout.

40 You should cook leaf vegetables as little as possible, to keep them green and crisp. Plunging

them into iced water will stop the cooking process.

food (fresh) quantity time (minutes)

artichokes, fresh 2-3 40-45

asparagus 400g 10

green beans 400g 15-20

broccoli 400g 10

brussels sprouts 400g 15

cabbage (cored and quartered) 1 15

carrots (sliced) 400g 10-15

cauliﬂower 1 15

corn cobs 4 15

courgette (sliced) 400g 10

peas, shelled 400g 12

peppers, deseeded & sliced 1 8-10

potatoes (quartered) 900g 20

spinach 200g 6-8

mushrooms 200g 10-13

chicken (boneless) 400g 20-30

ﬁsh ﬁllets 200g 10

ﬁsh steaks 200g 12-17

prawns 400g 6-8

lobster tail (frozen) 2 20-22

mussels 400g 10-15

, Don’t use mussels that are open prior to cooking. Steam until the shells open fully, and

discard any that aren’t open after cooking.

C THE RICE BOWL

41 Fill the rice bowl no more than half full with rice.

42 Add water to the rice bowl – one and a quarter times the volume of rice (the rice will absorb

some of the water).

43 Put the rice bowl in the topmost basket. If you put rice underneath other foods, juices from

those foods will alter the ﬂavour of the rice, and the additional liquid may make it mushy.

44 Rice should take 15 to 20 minutes, depending on type, quantity, and personal taste.

45 Taste after 15 minutes, then cook for longer if necessary.

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