35
Hamurun mayalanması
Hamur mayalama çalıma modu ile hamur oda sıcaklığında
olduğundan daha hızlı mayalanır.
Tel ızgara için istediğiniz yerletirme yüksekliğini seçebilir veya
tel ızgarayı dikkatlice piirme alanının zeminine
yerletirebilirsiniz.
Dikkat: Piirme alanı tabanının çizilmemesine dikkat ediniz!
Hamur çanağını tel ızgaranın üzerine yerletiriniz. Hamurun
üzerini örtmeyiniz.
Suyunu çıkarma
Suyunu çıkarmadan önce üzümsü meyveleri bir kaba aktarınız
ve ekerlendiriniz. Suyunu çekmeleri için en azından bir saat
bekletiniz.
Taneli meyveleri delikli piirme kabına doldurunuz ve
yerletirme seviyesi 3'e sürünüz. Suyunun yakalanması için fırın
tepsisini yerletirme seviyesi 1'e yerletiriniz.
Son olarak üzümsü meyveleri bir bezin içine doldurunuz ve
kalan suyunu presleyerek çıkartınız.
Konserveleme
Gıda maddelerini mümkün olduğunca taze konserveleyiniz.
Uzun bir saklama süresi vitamin oranını düür ve gıda
maddeleri çabuk bozulur.
Sadece iyi durumdaki meyve ve sebzeleri kullanınız.
Aağıdaki gıdaları cihazınızla konserveleyemezsiniz:
Teneke kutu içerisindekiler, et, balık veya hamur ileri.
Konserve kavanozlarını, kauçuk halkaları, kıskaçları ve yayları
kontrol ediniz.
Kauçuk halkaları ve kavanozları sıcak suyla iyice temizleyiniz.
Kavanozların temizlenmesi için “Biberon dezenfekte etme"
programı da uygundur.
Kavanozları delikli piirme kabına yerletiriniz. Bunlar
birbirlerine temas etmemelidir.
Belirtilen piirme süresinden sonra cihaz kapağını açınız.
Konserve kavanozlarını ancak tamamen soğuduktan sonra
cihazdan çıkartını
z.
Dondurulmuş ürünler
Ambalajdaki üretici bilgilerini dikkate alınız. Verilen piirme değerleri, soğuk piirme alanına sürme için
geçerlidir.
Gıda maddesi Miktar Aksesuar °C olarak sıcaklık Dakika cinsin-
den pişirme
süresi
Mayalı hamur 1 kg Anahtar + tel ızgara 40 20 - 30
Eki hamur 1 kg Anahtar + tel ızgara 40 20 - 30
Gıda maddesi Aksesuar Yerleş-
tirme
seviyesi
Isıtma türü °C olarak sıcaklık Dakika cinsin-
den pişirme
süresi
Frambuaz Delikli piirme kabı
+ Fırın tepsisi
3
1
Buharda
piirme
100 30 - 45
Frenk üzümü Delikli piirme kabı
+ Fırın tepsisi
3
1
Buharda
piirme
100 40 - 50
Gıda maddesi Aksesuar Yerleş-
tirme
seviyesi
Isıtma türü °C olarak sıcaklık Dakika cinsin-
den pişirme
süresi
Sebze 1 litrelik konserve kava-
nozları
2Buharda
piirme
100 30 - 120
Sert çekirdekli meyva 1 litrelik konserve kava-
nozları
2Buharda
piirme
100 25 - 30
Küçük çekirdekli meyve 1 litrelik konserve kava-
nozları
2Buharda
piirme
100 25 - 30
Gıda maddesi Aksesuar Yer-
leş-
tirme
sevi-
yesi
Çalışma modu °C olarak sıcaklık Dakika cinsin-
den pişirme
süresi
Patates kızartması Fırın tepsisi + piirme
kağıdı
2Sıcak hava 170 - 190 25 - 35
Kroket Fırın tepsisi + piirme
kağıdı
2Sıcak hava 180 - 200 18 - 22
Kızartmalık püre patates Fırın tepsisi + piirme
kağıdı
2Sıcak hava 180 - 200 25 - 30
Hamur ileri, taze, dondurulmu*Fırın tepsisi 2 Buharda piirme 100 5 - 10
* biraz sıvı ekleyin
