Bedienungsanleitung Silit Sicomatic econtrol (Seite 698 von 702) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch, Italienisch, Portugiesisch, Spanisch, Türkisch, Schwedisch)

690860

698

Zoom out

Zoom in

Vorherige Seite

1/702

Nächste Seite

13.7 Djupfryst mat och fullvärdig kost

Djupfryst mat

Djupfrysta livsmedel går att tina upp snabbt och skon-

samt för vitaminer, aromämnen och mineraler i Sicoma-

tic® econtrol.

De långa upptiningstiderna krymper till minuter men

beror dock principiellt på det djupfrysta livsmedlets

storlek.

Här följer ytterligare några tips

→ Uppkokningstiderna för djupfryst kött är något läng-

re och koktiderna något kortare än för färskt kött.

→ Små, tunna köttbitar, t.ex. schnitzlar, kotletter men

också gulasch, som har frysts in som separat bitar,

tinas inte upp utan bryns i hett fett djupfryst och

kokas sedan på vanligt sätt.

→ Stora, tjocka köttbitar låter man tina något och bry-

ner dem sedan först i hett fett eller lägger ner dem i

det kokande vattnet – t.ex. köttbuljong.

→ Fågel tillagas som färsk fågel om den redan är urta-

gen och delad.

→ Djupfryst sk kokas antingen i insatsen på koksteg

I eller ångkokas direkt på grytans botten i hett fett

och kokas sedan färdig på koksteg I med normal

vätskemängd.

→ Lägg grönsakerna otinade i insatsen. Fyll på den van-

liga vattenmängden för ångbildning direkt på grytans

botten och koka sedan.

Fullvärdig kost

Grunden för en sund föda är olika sädesslag. Som be-

kant har de en väldigt lång koktid och måste dessutom

ofta ligga i blöt i flera timmar dessförinnan. I Sicoma-

tic® econtrol kan denna långa koktid förkortas med

upp till 2/3. För det mesta behövs det inte heller någon

blötläggningstid före kokningen. Ytterligare en fördel

med kokning av fullvärdig kost i Sicomatic® econtrol är

att vitaminerna och mineralerna i sädeskornen bevaras

extra väl vid kokning med koksteg I och dessutom spa-

ras en mängd energi. För kokning av säd gäller följande

tumregel: ungefär dubbelt så mycket vätskemängd som

sädesmängd (dvs. till 100 g sädeskorn 200 ml vätska).

Riktvärden för koktider:

Koktiderna gäller för 200 g.

Dessutom tillkommer blötläggningstider på mellan 6 och 10 timmar

och eftersvällningstider på 10 till 30 minuter.

Spannmål Koksteg Koktid i minuter

Vete I 30

Råg I 20

Nakenkorn I 23

Grönkärna (Grünkern) I 15

Dinkel I 15

Råris I 10

Nakenhavre I 5

Hirs I 10

Bovete I 2

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Lesen Sie zuerst die Anleitung;
Schauen Sie nach, ob die Frage bereits gestellt wurde;
Stellen Sie die Frage so deutlich wie nur einigermaßen möglich;
Erwähnen Sie was Sie bereits versucht haben um das Problem zu lösen;
Ist Ihr Problem von einem Besucher gelöst dann lassen Sie ihn / sie wissen in diesem Forum;
Falls Sie reagieren möchten, so verwenden Sie bitte das Antworten- Formular;
Da ihre Frage für alle Besucher sichtbar ist, sollten Sie lieber keine persönliche Daten erwähnen.

Silit Sicomatic econtrol Seite 698

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Neu registrieren

Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Info