484942

Unold 68511 Backmeister Seite 103

103
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/134
Nächste Seite
103
TODA CLASE DE EXQUISITECES DEL HORNO DE PAN
Pan de miel francés
Molde doble Molde grande
Esc. I Esc. I Esc. II
Peso del pan, aprox. 400 g 2 x 400 1130 g 1550 g
Agua 160 ml 325 ml 450 ml 650 ml
Sal ½ ct 1 ct 1 ½ ct 2 ct
Aceite de oliva 1 ct 1 cs 1 ½ cs 2 cs
Miel ½ ct ½ cs ¾ cs 1 cs
Harina, tipo 405 225 g 450 g 600 g 900 g
Harina de trigo duro 50 g 75 g 100 g 150 g
Levadura seca ½ sob. ¾ sob. 1 sob. 1½
sob.
Programa: SCHNELL/HEFEKUCHEN (rápido o pastel)
Atención: En el programa Hefekuchen (pastel de levadura) el
pan resulta más esponjoso, por lo que sólo se pueden
utilizar las cantidades de la Esc. I, porque si no el
volumen será excesivo.
Pan multicolor de desayuno
CONSEJO:
Puede sustituir el musli crujiente
también por musli de chocolate o
su musli favorito.
Molde doble Molde grande
Esc. I Esc. I Esc. II
Peso del pan, aprox. 450 g 2 x 450 1020 g 1500 g
Leche 125 ml 250 ml 330 ml 500 ml
Harina de trigo, tipo 405 220 g 425 g 570 g 850 g
Azúcar 1 cs 1 ½ cs 2 cs 3 cs
Sal ½ ct 1 ct 1 ½ ct 2 ct
ciruelas desecadas,
gruesamente picadas
10 g 15 g 20 g 30 g
albaricoques desecados
gruesamente picados
10 g 15 g 20 g 30 g
Musli crujiente 25 g 50 g 75 g 100 g
Coco rallado ½ ct ¾ cs 1 cs 1 ½ cs
Mantequilla 15 g 25 g 35 g 50 g
Levadura seca ½ sob. ¾ sob. 1 sob. 1 ½
sob.
Programa: SCHNELL/HEFEKUCHEN (rápido o pastel d)
Atención: En el programa Hefekuchen (pastel de levadura) el
pan resulta más esponjoso, por lo que sólo se pueden
utilizar las cantidades de la Esc. I, porque si no el
volumen será excesivo.
Pan de huevo
CONSEJO: Bata primero el
huevo en el recipiente medidor,
después complete con agua
hasta llegar a la cantidad precisa.
Hornee enseguida el pan y
consúmalo recién hecho.
Molde doble Molde grande
Esc. I Esc. I Esc. II
Peso del pan, aprox. 370 g 2 x 370 1050 g 1500 g
Huevos
completar con agua o leche
1
140 ml
2
275 ml
4
400 ml
5
550 ml
Margarina/mantequilla 12,5 g 25 g 35 g 50 g
Sal ½ ct 1 ct 1 ½ ct 2 ct
Azúcar ½ ct 1 ct 1 ½ ct 2 ct
Harina, tipo 550 250 g 500 g 700 g 1000 g
Levadura 1/3
sob.
¾ sob. 1 sob. 1 ½
sob.
Programa: BASIS (básico)
Pan de zanahorias
Molde doble Molde grande
Esc. I Esc. I Esc. II
Peso del pan, aprox. 400 g 2 x 400 1000 g 1600 g
Agua 140 ml 275 ml 350 ml 550 ml
Mantequilla 15 g 25 g 30 g 50 g
Harina, tipo 550 260 g 500 g 650 g 1000 g
Zanahorias namente
picadas
30 g 60 g 90 g 120 g
Sal ½ ct 1 ct 1 ½ ct 2 ct
Azúcar ½ ct 1 ct 1 ½ ct 2 ct
PROGRAMA: BASIS / SCHNELL (base o rápido)
Pan de yogur
Molde doble Molde grande
Esc. I Esc. I Esc. II
Peso del pan, aprox. 400 g 2 x400 1150 g 1600 g
Agua o leche 125 ml 250 ml 300 ml 500 ml
Yogur 75 g 150 g 200 g 300 g
Sal ½ ct 1 ct 1 ½ ct 2 ct
Azúcar ½ ct 1 ct 1 ½ ct 2 ct
Harina, tipo 550 250 500 g 700 g 1000 g
Levadura seca 1/3 sob ¾ sob. 1 sob. 1½ sob
Levadura seca 1/3 sob ¾ sob. 1 sob. 1½ sob
Programa: BASIS (básico)
Pan de calabacín
CONSEJO: Este pan resulta
particularmente sabroso, si lo
unta con aceite de oliva cuando
aún esté caliente.
Molde doble Molde grande
Esc. I Esc. I Esc. II
Peso del pan, aprox. 420 g 2 x 420 1250 g 1680 g
Agua 25 ml 50 ml 75 ml 100 ml
Harina de trigo, tipo 550 250 g 500 g 750 g 1000 g
Calabacín crudo picado 150 g 300 g 450 g 600 g
Sal ½ ct 1 ct 1 ½ ct 2 ct
Azúcar ½ ct 1 ct 1 ½ ct 2 ct
Levadura seca 1/3 sob ¾ sob. 1 sob. 1½ sob
PROGRAMA: BASIS (básico)
Pan de hierbas francés
Molde doble Molde grande
Esc. I Esc. I Esc. II
Peso del pan, aprox. 425 g 2 x 425 1250 g 1750 g
Agua 175 ml 350 ml 480 ml 700 ml
Harina de trigo, tipo 550 270 g 525 g 700 g 1050 g
Harina de trigo duro 50 g 75 g 100 g 150 g
Azúcar ½ ct 1 ct 1 ½ ct 2 ct
Sal ½ ct 1 ct 1 ½ ct 2 ct
Perejil, eneldo y berro
triturados
1 cs 1 ½ cs 2 cs 3 cs
Dientes de ajo bien
machacados
1 unid, 2 uds. 3 uds. 4 uds.
Mantequilla 10 g 15 g 20 g 30 g
Levadura seca 1/3 sob ¾ sob. 1 sob. 1½ sob
PROGRAMA: BASIS / SCHNELL (base o rápido)
Pan de higos y nueces
Molde doble Molde grande
Esc. I Esc. I Esc. II
Peso del pan, aprox. 450 g 2 x 450 1270 g 1830 g
Agua 175 ml 350 ml 550 ml 700 ml
Harina de trigo, tipo 1050 130 g 260 g 320 g 400 g
Harina de centeno 200 g 400 g 450 g 600 g
Sal ½ ct 1 ct 1 ½ ct 2 ct
Higos secos, picados 25 g 50 g 60 g 100 g
Frutos de nuez picados 25 g 50 g 60 g 100 g
Miel 1 ct 1 ½ ct 2 ct 3 ct
Masa madre seca 1/3 sob ¾ sob. 1 sob. 1½ sob
Levadura seca 1/3 sob ¾ sob. 1 sob. 1½ sob
PROGRAMA: BASIS (básico)
Pan de pizza
Molde doble Molde grande
Esc. I Esc. I Esc. II
Peso del pan, aprox. 460 g 2 x 460 1330 g 1880 g
Agua 190 ml 375 ml 570 ml 750 ml
Aceite 1 ct 1 cs 1 ½ cs 2 cs
Sal ½ ct 1 ct 1 ½ ct 2 ct
Azúcar ½ ct 1 ct 1 ½ ct 2 ct
Orégano 1/3 ct ¾ ct 1 ct 1 ½ ct
Queso parmesano 1 ½ ct 2 ½ cs 3 ½ cs 5 cs
Sémola de maíz 50 g 100 g 150 g 200 g
Harina, tipo 550 240 g 475 g 650 g 950 g
Levadura seca 1/3 sob. ¾ sob. 1 sob. 1½ sob.
PROGRAMA: SCHNELL (rápido)
… 103 …

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln
1

Forum

unold-68511-backmeister

Suche zurücksetzen

  • Kann ich 2 Brote im brotbackautomaten hintereinander backen Eingereicht am 30-4-2021 16:32

    Antworten Frage melden

  • Kann ich beim Schnellbacken des Brotes auch die Farbe des Brotes einstellen Eingereicht am 12-12-2018 17:08

    Antworten Frage melden

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Unold 68511 Backmeister wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info