Bedienungsanleitung Waves IC-201930.4 (Seite 6 von 48) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch, Spanisch, Schwedisch)

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RECEPTEN

EENVOUDIGVANILLEIJS

3,5dlvollemelk

1,7dlsuiker

Snufjezout

2,5dlhalfmelkhalfroom

1,25dlslagroom

1theelepelvanille‐extract

Voegmelk,suikerenzoutsamen.Roermeteengardetotdatdesuikerisopgelost.

Roerhalfmelkhalfroom,slagroomenvanilleerdoor.

Gietinre

servoirenvriesin.



OUDERWETSVANILLEIJS

1,8dlsuiker

1/8 theelepelzout

4,5dlvollemelk

2eieren,geklopt

3,7dlslagroom

1theelepelpuurvanille‐extract

Meng suiker, zout en melk in steelpan. Verhitop middelhoog vuuren roerafen toe totdat

hetmengselbijnakookt.Zethetvuurla

ag.

Roer geleidelijk ca. 1,25 dl warme melk door de geklopte eieren. Voeg eieren aan het

resterende warme mengsel toe. Verwarm op laag vuur en roer totdat het mengsel iets is

ingediktgedurendeca.2‐3minuten.Neemvanhetvuurenlaathetmengselafkoelenterwijl

meteengardewo

rdtgeroerd.

Gietinreservoirenvriesin.



Variaties: voeg allerlei verschillende ingrediënten aan het ijs toe gedurende de laatste 5

minuten van het invriesproces. Gebruik 1,25 dl van de volgende ingrediënten:

chocoladeschilfers,brokjeschocolade,koekjes,M&M’s,stukjespepermunt,chocopinda'senz.

Fruit:voeg1,25dlgepureerdfruittoezoalsaardbeien,bananen,perziken,bosbe

ssenenz.



AMANDELIJSMETZACHTECHOCOLADE

1,8dllichtbruinesuiker

1/5 theelepelzout

5,5dlvollemelk

2eieren,geklopt

2,5dlslagroom

1eetlepelpuurvanille‐extract

1,8dlgeschaafdeamandelen

2eetlepelsboter

1,25dlchocoladetopping

Meng bruine suiker, zout en melk in een steelpan. Verhit op m

iddelhoog vuur totdat het

mengsel aan de rand begint te borrelen. Roer geleidelijk ca. 2,5 dl warme melk door de

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