– ºìåÝóôå ôè õÜëè ùðïäïøÜ÷ ôïù æÝìôòïù ëáé
óðòñêôå ôèî ðòï÷ ôá ëÀôö çéá îá ôèî
êáîáôïðïõåôÜóôå óôè âÀóè ôè÷.
– »åôÀ áðÞ 80 ëàëìïù÷ ìåéôïùòçÝá÷ ôè÷ íèøáîÜ÷
ëáæÛ ëáé ïðöóäÜðïôå íåôÀ áðÞ 6 íÜîå÷
ìåéôïùòçÝá÷, ðòÛðåé îá áîôéëáôáóôÜóåôå ôï
æÝìôòï øìöòÝïù. ¶ðåéäÜ ôï æÝìôòï åÝîáé
ëáôáóëåùáóíÛîï áðÞ ùìéëÀ æùôéëÜ÷
ðòïÛìåùóè÷, íðïòåÝôå åìåàõåòá îá ôï
ðåôÀêåôå óôá óëïùðÝäéá.
¦¿ª Á° ¼Æ¹°¥¶Æ¶ º°¼¶
– ¡åíÝóôå ôèî ëáîÀôá íå ëòàï îåòÞ íÛøòé ôé÷
äéÀæïòå÷ åîäåÝêåé÷ ðïóÞôèôá÷ (óèíåéñîïîôáé
åðÀîö óôèî ëáîÀôá, óôèî ðìåùòÀ íå ôèî
Ûîäåéêè "drip coffee" ) ïé ïðïÝå÷ áîôéóôïéøïàî
óôïî áòéõíÞ ôöî æìùôúáîéñî ëáæÛ ðïù õÛìåôå
îá æôéÀêåôå (åéë. 3).
¦ÄêÃ̸: íèî ùðåòâáÝîåôå ðïôÛ ôè çòáííÜ
ôöî 10 æìùôúáîéñî çéáôÝ õá ðòïëìèõåÝ
ùðåòøåÝìéóè îåòïà ëáé äéáòòïÜ ôïù áðÞ ôá
ðÝóö áîïÝçíáôá ôè÷ óùóëåùÜ÷. ¶ðÝóè÷, äåî
ðòÛðåé îá øòèóéíïðïéåÝôå úåóôÞ îåòÞ çéáôÝ
ùðÀòøåé ðåòÝðôöóè è íèøáîÜ îá ôåìåéñóåé
ðòÞöòá ôïî ëàëìï ðáòáóëåùÜ÷ ôïù ëáæÛ.
– ÄÝêôå ôï îåòÞ óôï äïøåÝï îåòïà (åéë. 4). ¸
ðïóÞôèôá ôïù ëáæÛ ðïù õá ðÀòåôå óôï ôÛìï÷
ôè÷ áðÞóôáêè÷ õá åÝîáé åìáæòÀ íéëòÞôåòè áðÞ
ôèî ðïóÞôèôá ôïù îåòïà ðïù òÝêáôå áòøéëÀ óôï
äïøåÝï, åðåéäÜ ëÀðïéá ðïóÞôèôá îåòïà áæåîÞ÷
ðáòáëòáôåÝôáé áðÞ ôè óëÞîè ôïù ëáæÛ ëáé
áæåôÛòïù åêáôíÝúåôáé.
– ÆïðïõåôÜóôå ôèî ëáîÀôá ðÀîö óôè
õåòíáéîÞíåîè åóôÝá
(·) ëáé âåâáéöõåÝôå Þôé
ëìåÝóáôå ôï ëáðÀëé ôè÷. Ãé íéëòÛ÷ ôòàðå÷ ðïù
ùðÀòøïùî óôï ëáðÀëé øòèóéíåàïùî óôï îá
äéáôèòèõåÝ ôï Àòöíá ôïù ëáæÛ ëáé çéá ôï ìÞçï
áùôÞ, Þôáî õÛìåôå îá áîïÝêåôå ôèî ëáîÀôá,
ðòÛðåé îá óèëñóåôå ôï ëáðÀëé áðÞ ôèî ðìåùòÀ
ôè÷ ìáâÜ÷ (åéë. 3).
– µÀìôå ôïî ëáæÛ óôï æÝìôòï øòèóéíïðïéñîôá÷
ôèî åéäéëÜ íåúïàòá ëáé áðìñóôå ôïî
ïíïéÞíïòæá (åéë. 5).
ªáî çåîéëÞ ëáîÞîá, âÀìôå
1 ëïæôÜ íåúïàòá ëáæÛ (ðåòÝðïù 7 çòáí.) çéá
ëÀõå æìùôúÀîé ëáæÛ ðïù õÛìåôå îá æôéÀêåôå
(ð.ø. 10 íåúïàòå÷ ëáæÛ çéá îá æôéÀêåôå 10
æìùôúÀîéá ëáæÛ).
µÛâáéá, íðïòåÝôå îá
áììÀêåôå ôèî ðïóÞôèôá ôïù ëáæÛ áîÀìïçá íå
ôá çïàóôá óá÷. ÌòèóéíïðïéåÝôå óùóëåùáóíÛîï
ëáæÛ ëáìÜ÷ ðïéÞôèôá÷ åéäéëÞ çéá íèøáîÛ÷ ëáæÛ
íå æÝìôòï.
– ºìåÝóôå ôï ëáðÀëé
(C). ¦áôÜóôå ôï ðìÜëôòï
COFFEE, ôï åîäåéëôéëÞ ìáíðÀëé
ÃÁ õá áîÀãåé
(åéë. 6) ëáé è óùóëåùÜ õá áòøÝóåé îá æôéÀøîåé
ôïî ëáæÛ. (¡éá îá áòøÝóåé îá æôéÀøîåé ëáæÛ ôèî
ðòïçòáííáôéóíÛîè ñòá, ðáôÜóôå ôï ðìÜëôòï
AUTO ëáé õá áîÀãåé ôï ðòÀóéîï åîäåéëôéëÞ
ìáíðÀëé
AUTO). Ã ëáæÛ÷ õá áòøÝóåé îá ôòÛøåé
íåôÀ áðÞ íåòéëÀ äåùôåòÞìåðôá. ªôï ôÛìï÷, õá
áëïùóôïàî 4 èøèôéëÀ óÜíáôá ðïù
ùðïäèìñîïùî Þôé ï ëáæÛ÷ åÝîáé Ûôïéíï÷.
ºáõÞìè ôè äéÀòëåéá ôè÷ ðòïåôïéíáóÝá÷ ôïù ëáæÛ
åÝîáé æùóéïìïçéëÞ îá âçáÝîïùî áôíïÝ áðÞ ôè
íèøáîÜ ëáé îá äèíéïùòçïàîôáé óôáçÞîå÷
ùäòáôíñî ëïîôÀ óôï ëáðÀëé.
°æïà çÝîåé ï ëáæÛ÷, è õåòíáéîÞíåîè åóôÝá (·) õá
äéáôèòÜóåé úåóôÞ ëáé óôè óöóôÜ õåòíïëòáóÝá ôïî
ëáæÛ ðïù ðåòéÛøåôáé íÛóá óôèî ëáîÀôá çéá 2
ðåòÝðïù ñòå÷ (çéá îá áììÀêåôå ôï øòÞîï áùôÞ,
óùíâïùìåùôåÝôå ôèî ðáòÀçòáæï "¢¹°Äº¶¹°
¢¹°Æ¸Ä¸ª¸ª ·¶ªÆÃË º°¼¶").
¦¿ª Á° ¼Æ¹°¥¶Æ¶ CAPPUCCINO
¦ö÷ îá çåíÝóåôå ëáé îá áîÀãåôå ôï ìÛâèôá
– ¥åâéäñóôå ôèî ôÀðá ôïù ìÛâèôá (¶) çùòÝúïîôÀ÷
ôèî áòéóôåòÞóôòïæá.
– ¡åíÝóôå ôï äïóïíåôòèôÜ (º) îåòïà íÛøòé ôè
çòáííÜ 170 gr - 6 oz (åéë. 7).
– °äåéÀóôå áòçÀ ôï îåòÞ íÛóá óôï ìÛâèôá
áæïà ðòñôá âåâáéöõåÝôå Þôé ï äéáëÞðôè÷
"cappuccino" åÝîáé óâèóôÞ÷ ëáé ï äéáëÞðôè÷
áôíïà åÝîáé ëìåéóôÞ÷.
¦òïóïøÜ: áî øòåéáóôåÝ îá çåíÝóåôå ôï ìÛâèôá
Þôáî åÝîáé áëÞíá úåóôÞ÷ (ð.ø. Þôáî ôåìåéñóåé
ôï îåòÞ åîñ è íèøáîÜ æôéÀøîåé áëÞíá cap-
puccino) ðòïóõÛóôå íÞîï ôè óùîéóôñíåîè
ðïóÞôèôá îåòïà º°¹ »¸Á ¶¦¹Ì¶¹Ä¸ª¶Æ¶
¦Ãƶ Á° ¡¶»¹ª¶Æ¶ Æà ¤¶µ¸Æ° »¶ÌĹ ƸÁ
¶Á¢¶¹¥¸ »°Ì 170 gr -6 oz (åéë. 8) çéáôÝ ôÞôå
ôï çÀìá äåî õá æïùóëñîåé ëáìÀ.
– »åôÀ ëìåÝóôå ôï ðñíá ôïù ìÛâèôá çùòÝúïîôÀ÷
ôï äåêéÞóôòïæá.
ªèíåÝöóè: çéá ìÞçïù÷ áóæáìåÝá÷ Þôáî ï
ìÛâèôá÷ åÝîáé úåóôÞ÷, äåî åÝîáé äùîáôÞ îá
áîïÝêåôå ôï ðñíá åðåéäÜ çùòÝúåé åî ëåîñ. °î
õÛìåôå îá ôïî çåíÝóåôå, ðòÛðåé îá ðåòéíÛîåôå
íÛøòé îá åêáîôìèõåÝ åîôåìñ÷ ôï îåòÞ ðïù
ðåòéÛøåé Ü íÛøòé îá ëòùñóåé.
¶ðÞíåîå÷ ðòïóõÜëå÷ îåòïà óôï ìÛâèôá
– Ãé åðÞíåîå÷ ðòïóõÜëå÷ îåòïà óôï ìÛâèôá
ðòÛðåé îá çÝîïîôáé óàíæöîá íå ôá Þóá
ðåòéçòÀæïîôáé óôèî ðòïèçïàíåîè
ðáòÀçòáæï ëáé »ÃÁà áæïà ôï îåòÞ ðïù
ðåòéÛøåé ï ìÛâèôá÷ åêáîôìèõåÝ ôåìåÝö÷.
¦ö÷ îá æôéÀêåôå ëáæÛ "italian coffee" çéá cappuccino
– ¦òéî áòøÝóåé îá ôòÛøåé ôï æïùóëöíÛîï çÀìá
áðÞ ôï óöìÜîá çÀìáëôï÷, åÝîáé áðáòáÝôèôï îá
43
