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3 Brotgröße
Bei den Brotbackprogrammen 1-4 können Sie zwischen drei Brotgrößen wählen:
„Klein“ = 750 g, „Mittel“ = 1.000 g und „Groß“ = 1.135 g. Die Markierung im Display zeigt
die gewählte Größe an und die Backzeit variiert entsprechend.
4 Bräunung
Bei den Programmen 1-5 sowie 10 können Sie zwischen den drei Bräunungsgraden „Hell“,
„Mittel“ und „Dunkel“ wählen. Die Markierung im Display zeigt die gewählte Bräunung an.
Einstellung „SCHNELL“
: Mit derselben Taste können Sie für die vier Programme 1-4 eine
Schnelleinstellung wählen.
Bei dieser Einstellung wird die Backzeit durch verkürzte Gehzeiten
um ca. 1 Stunde verringert. Diese Einstellung ist zu empfehlen, um zu lange Gehzeiten zu ver-
meiden.
5 Start/Stopp
Mit dieser Taste starten und stoppen Sie ein Programm.
6 Betrieb
Die Betriebsanzeige leuchtet rot, wenn der Brotbackautomat eingeschaltet ist.
7 TIMER
Hier können Sie eine Zeitverzögerung wählen, mit der ein gewähltes Programm starten soll.
Dies ist für die Programme 1 - 4 und 8 möglich. Mit jedem Tastendruck auf
bzw.
zählen Sie die Zeitverzögerung um 10 Minuten nach oben bzw. nach unten. Die maximale
Zeitverzögerung sind 14 Stunden und 58 Minuten.
8 Programmliste
Die verfügbaren Programme (s. nächstes Kapitel).
Die Programme
1 Basis
Grundprogramm für normale Brotteige.
2 Weißbrot
Programm für Brote aus weißem, eiweißreichem Mehl nach französischer Art und leichte Bro-
te mit knuspriger Kruste.
3 Vollkornbrot
Programm für Teige, die einen größeren Anteil von Vollkornweizen-, -roggen-, -hafermehl
oder Kleie enthalten. Dieses Programm enthält eine Vorlaufzeit, in der die groben Bestand-
teile quellen können. Normalerweise sind diese Brote kleiner und kompakter.
4 Süßes Brot
Programm für Gebäck, Kuchen, süßes Brot oder für Brotteige, denen zusätzlicher Zucker,
Rosinen oder Schokolade zugegeben werden soll.
BDA_Brotbackautomat_MD10259.fm Seite 6 Montag, 3. Januar 2005 1:42 13
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  • der Metalhaken zum Entfernen der Knethaken ist verlorengegangen. Wie kann ich diese nun entfernen? Eingereicht am 3-3-2021 19:32

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