Bedienungsanleitung Medion MD 10259 (Seite 7 von 17) (Deutsch)

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5 Programm „Schnell“

Das Programm verkürzt die Backzeit auf ca. 1 Stunde und 20 Minuten. Die zweite Gehphase

und die Ruhephasen entfallen. Das Brot wird dadurch etwas kompakter und fester.

Bitte beachten Sie, dass das zugefügte Wasser 30-35 °C warm sein muss. Verdoppeln Sie

hierfür die Hefemenge.

6 Teig kneten

Benutzen Sie dieses Programm, um Hefeteig für Brötchen, Zöpfe oder auch Pizzateig herzu-

stellen. Der Teig wird erwärmt, damit er aufgehen kann, aber nicht gebacken. Nach dem

Kneten können Sie den Teig wie gewohnt formen und in einem normalen Backofen backen.

7 Nudelteig

Mit diesem Programm wird der Teig nur geknetet; die Backphase entfällt. Mit dem Programm

können auch andere als Nudelteige geknetet werden. Für diese Einstellung sollten nicht mehr

als 800 ml Grundzutaten verwendet werden.

8 Joghurtbrot

Programm für Brote, denen Joghurt oder Buttermilch zugegeben wird (bis zu 1.000 g).

9 Marmelade

Programm für die Verarbeitung von frischen Früchten. Bitte überschreiten Sie hier keinesfalls

die angegebenen Mengen, da die Marmelade überkochen und die Backkammer und die

Heizschlaufe verunreinigen kann.

10 Backen (nachbacken)

Dieses Programm backt vorgebackenen Teig (z. B. für den Fall, dass ein Brot nicht ganz

durchgebacken ist). Die Grundeinstellung beträgt eine Stunde. Sie können den Nachback-

vorgang jederzeit durch Drücken der STOPP-Taste beenden.

BDA_Brotbackautomat_MD10259.fm Seite 7 Montag, 3. Januar 2005 1:42 13

der Metalhaken zum Entfernen der Knethaken ist verlorengegangen. Wie kann ich diese nun entfernen? Eingereicht am 3-3-2021 19:32
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