484942

Unold 68511 Backmeister Seite 114

114
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/134
Nächste Seite
114
PROGRAM S INDIVIDUÁLNÍM NASTAVENÍM
Domácí pekárna Mistr pekař nabízí několik programů s možností různého nastavení (opečení kůrky, hmotnost). Aby použití tohoto spotřebiče bylo
ještě všestrannější a odpovídalo Vašim osobním nárokům, je pekárna navíc vybavena programem s individuálním nastavením, který si můžete
sami nadenovat.
Díky individuálnímu programu máte možnost měnit předem nastavený program v průběhu jednotlivých pracovních fází či některé pracovní cykly
zcela vynechat. Máte tedy k dispozici veškeré možnosti pro individuální pečení chleba či přípravu těsta. Dbejte prosím těchto pokynů, které se
týkají základního nastavení a ovládání INDIVIDUÁLNÍHO PROGRAMU:
INDIVIDUÁLNÍ PROGRAM
Program disponuje těmito možnostmi volby:
Hmotnost chleba,
stupeň I a stupeň II
nelze nastavit
Předvolba času lze nastavit
Opečení kůrky lze nastavit
Přidávání surovin
Zvuk. signál ve fázi hnětení
ano
Základní nastavení: Výrobcem přednastavený průběh odpovídá
programu „Hefekuchen / kynutý koláč“. Naprogramovaný čas průběhu
programu je možno nastavit dle následující tabulky.
Celkový čas
hod./min.
3:50
Předehřívání, ohřev ON/OFF
základní nastavení
lze nastavit v intervalu od/do
0:22
0–30 min.
Hnětení
základní nastavení
lze nastavit v intervalu od/do
0:18
0–30 min.
1. fáze kynutí
základní nastavení
lze nastavit v intervalu od/do
0:45
0–120 min. - (2:00 hod.)
2. fáze kynutí
základní nastavení
lze nastavit v intervalu od/do
1:25
0–120 min. - (2:00 hod.)
3. fáze kynutí
základní nastavení
lze nastavit v intervalu od/do
OFF
0–120 min. - (2:00 hod.)
Pečení
základní nastavení
lze nastavit v intervalu od/do
1:00
0–60 min. - (1:00 hod.)
Uchování tepla
základní nastavení
ON/OFF
1:00
OFF nebo - 1:00 hod.
Pracovní postup:
- Pomocí tlačítka MENU zvolte EIGENPROGRAMM / program s in-
dividuálním nastavením.
- Stiskněte tlačítko PROGRAMM ABSCHNITT / PRACOVNÍ
CYKLUS. Displej nyní ukazuje první pracovní cyklus: předehřívání/
PREHEAT a čas nastavený pro tuto fáz: 22 min.
- Pomocí tlačítka ZEITÄNDERUNG / ZMĚNA ČASU můžete opako-
vaným stisknutím nastavit čas až na max. 30 min. Pokud chcete
čas zkrátit, stiskněte tlačítko znovu, jakmile se na displeji ukáže
hodnota 30 min., odpočítávání začne znovu od 0 a můžete tak nas-
tavit např. 10 min. Nastavitelný časový interval pro každý pracovní
cyklus udává předchozí tabulka. Pokud chcete některou pracovní
fázi zcela vynechat, stiskněte tlačítko ZEIT ÄNDERUNG a vyčkejte,
až se na displeji zobrazí OFF.
- Jedním stisknutím tlačítka PRO GRAMM ABSCHNITT pak potvr-
díte zadanou změnu.
- Dalším stisknutím tlačítka PROGRAMM ABSCHNITT přejdete k
nastavení dalšího pracovního cyklu. Nabídka je zobrazena na dis-
leji.
- Pokud několikanásobným stisknutím tlačítka ZEITÄNDERUNG
překročíte maximální nastavitelný čas daného pracovního cyklu
(viz tabulka), zobrazí se na displeji OFF, a tato pracovní fáze bude
v průběhu programu vynechána.
- Kdykoli učiníte nějakou změnu, musíte každý pracovní cyklus po-
tvrdit stiskem tlačítka PROGRAMM ABSCHNITT, přestože jste da-
nou fázi neměnili.
- Pokud jsou všechny pracovní cykly dle Vašeho přání pozměněny,
příp. potvrzeny, ukazuje displej zahajovací fázi předehřívání/PRE-
HEAT.
- Stisknutím tlačítka STOP opustíte editor pro nastavení individuál-
ního programu. Na displeji se zobrazí celkový čas průběhu právě
nastaveného programu, který zahájíte stisknutím tlačítka START .
- Pokud zůstalo v paměti spotřebiče uloženo jiné nastavení od
předchozího pečení, obnovte původní nastavení tak, jak je popsáno
výše v tabulce základní nastavení. Na displeji by se měl zobrazit
celkový čas 3:50.
Jako příklad využití individuálního programu uvádíme dva vyzkoušené
recepty:
Tvarohová štola
Malá forma Velká forma
Přísady na štolu s hmotností ca. 2 x 350 g 1400 g
Vejce 1 2
Tvaroh, 20 % tuku 125 g 250 g
Rum 2 ½ lžíce 5 lžic
Hořký mandlový olej 2 kapky 4 kapky
Citron, šťáva a nastrouhaná kůra ½ citronu 1 citron
Rozpuštěné máslo 90 g 180 g
Pšeničná mouka T 405 250 g 500 g
Rozinky 60 g 125 g
Mandle, mleté 60 g 125 g
Lískové oříšky, mleté 60 g 125 g
Citronát 20 g 40 g
Kypřicí prášek ¾ bal. 1½ bal.
Sůl 2 špetky 3 špetky
Vanilkový cukr ½ bal. 1 bal.
Cukr 100 g 200g
Individuální program: Hnětení = 20 minut
Nastavte časy jednotlivých praovních fází, jak bylo popsáno výše:
• PREHEAT na „OFF“
• KNEAD na „20“
• RISE I - RISE III na „OFF“
• BAKE na „OFF“
• KEEP WARM na „OFF“.
Uhnětené těsto vyndejte z formy a vytvarujte ho do podoby štoly.
Upečte v troubě na 180°C, v horkovzdušné na 160°C cca 60 minut.
Křupavý domácí chléb pečený pomocí individuálního programu:
Křupavý světlý chléb
TIP: Chuť chleba zvýrazníte ještě přidáním 1½ lžíce kmínu.
Dvojitá f. Velká forma
Hmotnost cca 1 x 350 g 900 g
Voda 125 ml 280 ml
Pšeničná mouka T 1050 250 g 675 g
Máslo 10 g 30 g
Sůl ½ lžičky 1½ lžičky
Sušené droždí ½ bal. 1 bal.
Individuální program: základní nastavení
Průběh programu odpovídá základnímu nastavení.
… 114 …

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln
1

Forum

unold-68511-backmeister

Suche zurücksetzen

  • Kann ich 2 Brote im brotbackautomaten hintereinander backen Eingereicht am 30-4-2021 16:32

    Antworten Frage melden

  • Kann ich beim Schnellbacken des Brotes auch die Farbe des Brotes einstellen Eingereicht am 12-12-2018 17:08

    Antworten Frage melden

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Unold 68511 Backmeister wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info