deze de anti-aanbaklaag van de kuip kunnen beschadigen. De kuip met het buisje kan in de afwasma-
chine gewassen worden. Let op dat het buisje niet dusdanig vervormd wordt dat de correcte werking
wordt verhinderd.
• Gebruik voor het reinigen van het inwendige van het olieaftapbuisje het bijgeleverde borsteltje (fig. 13).
Gebruik het borsteltje pas nadat het buisje is verwijderd.
• Wij adviseren om het buisje regelmatig te controleren. Als het beschadigd blijkt, moet het door erkend
personeel vervangen worden. Neem contact op met een erkend servicecentrum voor het adres van de
plaatselijke vertegenwoordiger.
• Wij adviseren om de mand regelmatig schoon te maken en eventuele etensrestjes te verwijderen. De
mand en bijbehorende handgreep kunnen in de afwasmachine gewassen worden
Droog de buitenkant van de friteuse af met een zachte en vochtige doek, om eventuele oliespatten en
–druppels of condens te verwijderen.
• Droog na het reinigen zorgvuldig af. Verwijder eventuele waterrestjes op de bodem van de kuip en
vooral uit het olieaftapbuisje. Op deze manier worden gevaarlijke oliespatten tijdens de werking
voorkomen.
• Open, om de kuip weer aan te brengen, het deurtje (U) van het opbergvak van het buisje, breng ver-
volgens de kuip schuin in en met het buisje in horizontale stand en met ingebrachte dop; plaats het bui-
sje weer in zijn zitting; sluit tenslotte het deurtje (fig. 24).
• Ledig de friteuse nooit door haar schuin te houden of om te keren (fig. 19).
MODEL MET KUIP MET ANTI-AANBAKLAAG
Gebruik voor de reiniging van de kuip geen scherpe voorwerpen of schurende reinigingsmiddelen, maar
alleen een zachte doek en neutraal reinigingsmiddel.
TIPS VOOR HET FRITUREN
DUUR VAN DE OLIE OF HET VET
De olie of het vet mogen nooit onder het minimumniveau zakken. Af en toe moet u de olie of het vet vol-
ledig vervangen. De duur hangt af van de etenswaren die gefrituurd worden.
Gepaneerd voedsel vervuilt bijvoorbeeld de olie meer dan ander voedsel.
Zoals bij alle friteuses, bederft olie die meerdere malen gebruikt is! Daarom dient u de olie of het vet regel-
matig te vervangen, zelfs bij een correct gebruik en filtering.
Wij raden aan de olie volledig te vervangen na 5 tot 8 maal gebruik of in de volgende situaties:
• vieze geurtjes
•rook tijdens het frituren
• de olie wordt donker.
Omdat deze friteuse dankzij de draaibare mand met weinig olie werkt, heeft men het grote voordeel dat de
helft van de olie weggegooid moet worden vergeleken met de andere friteuses die in de handel verkrijgbaar
zijn.
GOED FRITUREN
• Het is belangrijk om voor elk recept de aanbevolen temperatuur in acht te nemen.
Bij een te lage temperatuur, neemt het voedsel olie op.
Bij een te hoge temperatuur, wordt onmiddellijk een korstje gevormd maar het binnenste van de eten-
swaren blijft rauw.
• De te frituren etenswaren mogen pas in de olie ondergedompeld worden wanneer deze de juiste tem-
46
