6
PT 24/7 Voedingsgids Tel Sell
kleur- of zoetstoffen, gehydrogeneerde oliën (transvetten), en producten die
vooral uit suiker bestaan. Daarnaast is het belangrijk dat u eet wanneer u
honger heeft, dat u langzaam eet, dat u stopt wanneer u voldaan bent en dat u
kiest voor een vezelrijk koolhydraatproduct en een vetarm proteïneproduct
bij iedere maaltijd/snack en dat u het PT 24/7 trainingsprogramma volgt.
De sleutel tot een afname van het lichaamsvet is uw stofwisseling te verhogen.
Naarmate we ouder worden neemt de verbranding van calorieën af. U kunt
dit effect tegengaan door meer spiermassa op te bouwen.
Hoe meer spieren uw lichaam bezit, hoe meer calorieën u
zult verbranden, zelfs wanneer u slaapt.
Behalve lichaamsbeweging is het iedere 3 tot 4 uur eten de manier om uw
stofwisseling te versnellen. Het eten zelf (de systematische actie van verteren,
opnemen, transporteren en opslaan) versnelt uw stofwisseling met 10-13 %.
Veel vetverlies en een optimale gezondheidstip: eet één maaltijd per dag geen
vlees, zo vaak als u kunt, zoals maaltijden met vis of bonen (b.v. linzensoep
met een flinke salade, of gegrilde heilbot met gestoomde groenten en wat vers
fruit als dessert).
Mik op snacks van ongeveer 150 calorieën om zo het metabolische effect van
eten op gang te houden, bv. eet een kaasstick met een stuk fruit, of vetarme
natuurlijke yoghurt met wat baby worteltjes voor extra vezels. Al die
suikervrije of ‘light’ verpakkingen zullen uw verhoogde stofwisseling geen
goed doen. Onthoud dat wanneer er ‘suikervrij’ of ‘dieet’ op het etiket van een
product staat vermeld, u dat product beter op de plank kunt laten staan.
Wanneer u na 3-4 uur hongerig bent is dat een goed teken. Het betekent dat
uw stofwisseling goed werkt en dat u de juiste porties eet. Wanneer u geen
honger heeft na 4 uur heeft u waarschijnlijk de vorige maaltijd teveel gegeten,
of bent u zo druk dat u niet in de gaten heeft dat u honger heeft. Probeer op de
hongertekentjes te letten zo dat u er op tijd iets aan kan doen, ter voorkoming
dat u een uitgehongerd gevoel krijgt waardoor u mogelijk te veel zult eten bij
de volgende gelegenheid.
Zorg dat ieder eetmoment meetelt door een variatie van goede voedingsrijke
producten te eten. Wanneer u ontzettende zin in een dessert heeft, kies dan
een natuurlijk dessert van 150 calorieën of minder, zonder kunstmatige zoet-
en kleurstoffen. Reken dan dat dessert als de koolhydraatbron voor een
maaltijd met een proteïne product en veel groente. Bijvoorbeeld: ½ kop
chocoladesorbet = 120 calorieën, ½ kop natuurlijk niet van zuivel gemaakt,
