484942

Unold 68511 Backmeister Seite 126

126
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/134
Nächste Seite
126
Směsi pro alergiky značky Hammermühle
Kaštanový chléb Dvojitá forma Velká forma
St. I St. I St. II
Hmotností cca 500 g 2 x 500 1000 g 1500 g
Voda 200 ml 390 ml 390 ml 585 ml
Olej 10 g 20 g 20 g 30 g
Směs na kaštanový
chléb (Kastanienbrot)
250 g 500 g 500 g 750 g
Trockenhefe ¾ lž. 1½ lž. 1½ lž. 2¼ lž.
PROGRAM: BASIS nebo SCHNELL
100 g obsauje cca
1494 kJ/352 kcal
bílkoviny 2 g
uhlohydráty 85 g
tuky 0,5 g
bez mléka
bez vajec
bez sóji
Světlý chléb Dvojitá forma Velká forma
St. I St. I St. II
Hmotností cca 500 g 2 x 500 1000 g 1500 g
Voda 200 ml 390 ml 390 ml 585 ml
Margarín (bez mléka) 10 g 20 g 20 g 30 g
Směs na světlý chléb
(Weißbrot)
250 g 500 g 500 g 750 g
Sušené droždí ¾ lž. 1½ lž. 1½ lž. 2¼ lž.
PROGRAM: BASIS nebo SCHNELL
100 g obsahuje cca
1494 kJ/352 kcal
bílkoviny 2 g
uhlohydráty 85 g
tuky 0,5 g
bez mléka
bez vajec
bez sóji
Sezamový chléb Dvojitá forma Velká forma
St. I St. I St. II
Hmotností cca 500 g 2 x 500 1000 g 1500 g
Voda 750 ml 150 ml 150 ml 225 ml
Mléko 750 ml 150 ml 150 ml 225 ml
Margarín/máslo 1 lžíce 2 lžíce 2 lžíce 3 lžíce
Vejce, rozšlehané ½ 1 1 1
Směs „Mehl-Mix hell“ 100 g 200 g 200 g 300 g
Směs « Mehl-Mix
plus »
75 g 150 g 150 g 225 g
Cukr ½ lžíce 1 lžíce 1 lžíce 1,5 lžíce
Sůl ¾ lž. 1½ lž. 1½ lž. 2 lž.
Sezam, opražený 3 lžíce 6 lžic 6 lžic 9 lžic
Sušené droždí ¾ lž. 1 ½ lž. 1 ½ lž. 1¼ lž.
PROGRAM: BASIS nebo SCHNELL
100 g obsahuje cca
1135 kJ/271 kcal
bílkoviny 5 g
uhlohydráty 43 g
tuky 9 g
Světlý chléb II Dvojitá forma Velká forma
St. I St. I St. II
Hmotností cca 500 g 2 x 500 1000 g 1500 g
Voda 200 ml 400 ml 400 ml 600 ml
Olej 1 lžíce 2 lžíce 2 lžíce 3 lžíce
Směs „Mehl-Mix hell“ 175 g 350 g 350 g 525 g
Pohanková mouka 1 ½
lžíce
3 lžíce 3 lžíce 4,5 lžíce
Cukr ½ lž. 1 lžička 1 lžička 1,5 lž.
Sůl 1 lžička 2 lž. 2 lž. 3 TL
Sušený kvásek zn.
Hammermühle
1½
lžíce
3 lžíce 3 lžíce 4,5 lžíce
Sušené droždí ½ lž. 1 lžička 1 lžička 1,5 lž.
PROGRAM: BASIS nebo SCHNELL
100 g obsahuje cca
928 kJ/222 kcal
bílkoviny 2 g
uhlohydráty 46 g
tuky 3 g
bez mléka
bez vajec
Světlý chléb III Dvojitá forma Velká forma
St. I St. I St. II
Hmotností cca 500 g 2 x 500 1000 g 1500 g
Mléko 200 ml 400 ml 400 ml 600 ml
Vejce, rozšlehané ½ 1 1 1
Směs „Mehl-Mix hell“ 135 g 400 g 400 g 600 g
Cukr ½ lž. 2 lž. 2 lž. 3 lž.
Sůl ½ lž. 1½ lž. 1½ lž. 2¼ lž.
Sušené droždí 1 lžička 2 lž. 2 lž. 3 lž.
PROGRAM: BASIS nebo SCHNELL
100 g obsahuje cca
969 kJ/232 kcal
bílkoviny
5 g
uhlohydráty 46 g
tuky 3 g
Slunečnicový chléb Dvojitá forma Velká forma
St. I St. I St. II
Hmotností cca 500 g 500 g 1000 g 1500 g
Podmáslí 200 ml 400 ml 400 ml 600 ml
Máslo/margarín 1 lžíce,
cca10 g
2 lžíce,
cca 20 g
2 lžíce,
cca 20 g
3 lžíce,
cca 30 g
Směs „Mehl-Mix
rustikal“
125 g 380 g 380 g 570 g
Slunečnicová semínka 1 lžíce 3 lžíce 3 lžíce 4,5 lž.
Cukr ½ lžíce 1 lžíce 1 lžíce 1,5 lží.
Sůl 1 lžička 2 lž. 2 lž. 3 lž.
Sušené droždí ½ lž. 1 lžička 1 lžička 1,5 lž.
PROGRAM: BASIS nebo SCHNELL
TIP: Slunečnicová semínka nejprve zlehka opražte na pánvi.
Podmáslí může mít různou konzistenci, příp. ho trochu rozřeďte vodou.
100 g obsahuje cca
1050 kJ/250 kcal
bílkoviny 4 g
uhlohydráty45 g
tuky 5 g
bez vajec
Bylinkový chléb Dvojitá forma Velká forma
St. I St. I St. II
Hmotností cca 500 g 2 x 500 1000 g 1500 g
Voda 200 ml 400 ml 400 ml 600 ml
Olej ½ lžíce 1 lžíce 1 lžíce 1,5 lž.
Bylinky, nasekané 1 lžíce 2 lžíce 2 lžíce 3 lžíce
Směs « Mehl-Mix
plus »
200 g 400 g 400 g 600 g
Cukr ½ lžíce 1 lžíce 1 lžíce 1,5 lží.
Sůl 1 lžička 2 lž. 2 lž. 3 lž.
Sušený kvásek 2 ½ lž. 5 lžic 5 lžic 7,5 lžic
Sušené droždí ¾ lž. 1 ½ lž. 1 ½ lž. 2 lž.
PROGRAM: BASIS nebo SCHNELL
100 g obsahuje cca
876 kJ/210 kcal
bílkoviny 2 g
uhlohydráty 46 g
tuky 2 g
bez mléka
bez vajec
Kynuté těsto Dvojitá forma Velká forma
St. I St. I St. II
Hmotností cca 500 g 2 x 500 1000 g 1500 g
Mléko 190 ml 375 ml 375 ml 500 ml
Margarín/máslo 60 g 120 g 120 g 160 g
Vejce, rozšlehané 1 ½ 3 3 4
Směs „Mehl-Mix hell“ 260 g 525 g 525 g 700 g
Cukr 6 lžic 12 lžic 12 lžic 16 lžic
Sůl ¼ lž. ½ lž. ½ lž. ½ lž.
Vanilkové aroma nebo
nastrouhaná citr. kůra
dle chuti dle chuti
Sušené droždí ¾ lž. 1 ½ lž. 1 ½ lž. 2 lž.
PROGRAM: BASIS + TEIG
Mehl-Mix hell, mouka
na zpracování těsta
100–150 g
TIP: Těsto dále zpracujte dle libosti, např. jako malé kynuté houstičky nebo kynutý koláč.
Pečivo potřete před pečením rozšlehaným vajíčkem.
100 g obsahuje cca
1135 kJ/271 kcal
bílkoviny 5 g
uhlohydráty 43 g
tuky 9 g
bez vejce
Chléb se sýrem Dvojitá forma Velká forma
St. I St. I St. II
Hmotností cca 500 g 2 x 500 1000 g 1500 g
Voda 150 ml 300 ml 300 ml 450 ml
Mléko 75 ml 150 ml 150 ml 225 ml
Margarín/máslo 1 lžíce 2 lžíce 2 lžíce 3 lžíce
Vejce, rozšlehané ½ 1 1 1,5
Parmezán, strouhaný 2 ½ lž. 5 lžic 5 lžic 7,5 lžic
Směs „Mehl-Mix hell“ 75 g 150 g 150 g 225 g
Směs „Mehl-Mix plus“ 100 g 200 g 200 g 300 g
Sůl ½ lž. 1 lžička 1 lžička 1,5 lž.
Sušený česnek ¾ lž. 1 ½ lž. 1 ½ lž. 2 ¼ lž.
Sušené droždí 1 lžička 2 lž. 2 lž. 3 lž.
PROGRAM: BASIS nebo SCHNELL
100 g obsahuje cca
1016 kJ/243 kcal
bílkoviny 6 g
uhlohydráty 42 g
tuky 6 g
… 126 …

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln
1

Forum

unold-68511-backmeister

Suche zurücksetzen

  • Kann ich 2 Brote im brotbackautomaten hintereinander backen Eingereicht am 30-4-2021 16:32

    Antworten Frage melden

  • Kann ich beim Schnellbacken des Brotes auch die Farbe des Brotes einstellen Eingereicht am 12-12-2018 17:08

    Antworten Frage melden

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Unold 68511 Backmeister wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info