484942

Unold 68511 Backmeister Seite 124

124
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/134
Nächste Seite
124
CHLEBY ZE ZAKOUPENÝCH SMĚSÍ
Adventní a vánoční chleby ze směsí značky Diamant pečené v
domácí pekárně UNOLD Backmeister
Chléb ze zakoupených směsí se připravuje rychle a snadno, a navíc
se dá jednoduše obměnit přidáním dalších suovin, takže velmi rychle
získáte originální recepty na vánoční pečivo.
Při přípravě prosím mějte na paměti:
- Domácí pekárny nejsou z bezpečnostních důvodů vybaveny hor-
ním topným tělesem, proto je pečený chléb po stranách a vespod
tmavší než svrchu. Chcete-li křupavější kůrku, potřete těsto směsí
z 1 žloutku a 1 lžíce smetany, až se na displeji zobrazí časový údaj
1:20 – 1:15.
- Ve stejný okamžik můžete chléb také posypat oříšky, mandlemi,
ovesnými vločkami, sušeným ovocem apod.
- Později (po uplynutí času 1:15) až po dopečení chléba víko pekár-
ny neotvírejte.
- Pečený chléb můžete vložit asi na 2–3 minuty do trouby s grilem a
opéct horní kůrku.
- Po zaznění signálního tónu, po skončení 1. fáze hnětení přidejte do
těsta oříšky, mandle či sušené ovoce.
- Doporučujeme použít trochu větší množství sušeného droždí, než
uvádí výrobce, protože program na přípravu je poněkud kratší.
- Všechny suroviny by měly mít pokojovou teplotu.
- Pokud chcete, aby pečený chléb byl barevnější, přilepte na vychla-
dlý chléb pomocí medu kandované ovoce nebo cukrové ozdoby.
- Pekárnu také můžete použít pouze na přípravu těsta (v program
TEIG/těsto) a pak upéci housky nebo mufny v troubě.
- Doporučované chleby jsou zdravější alternativou běžné, často vel-
mi sladké vánoční štoly.
- Pokud se vám bude zdát těsto příliš měkké a lepivé, přidejte 2–3
lžíce mouky.
Diamant – nedělní štola
Dvojitá forma Velká forma
St. I St. I
St. II
hmotností cca 400 g 2 x 400 1000 g 1500 g
Voda nebo mléko 140 ml 280 ml 375 ml 570 ml
Směs Diamant-Backm.
Sonntagsstuten
300 g 600 g 750 g 1125 g
Vejce, rozšlehané ½ 1 2 3
Máslo 12 g 25 g 30 g 45 g
Sušené droždí 3 g 4 g 5 g 7,5 g
Program: BASIS
Světlý chléb ze směsi Diamant – Weißbrot
Dvojitá forma Velká forma
St. I St. II St. I St. II
hmotností cca 400 g 2 x 400 1000 g 1500 g
Voda nebo mléko 140 ml 450 ml 450 ml 675 ml
Směs na chléb: Diamant-
Backmischung Weißbrot
300 g 600 g 750 g 1125 g
Sušené droždí 3,5 g 7 g 9 g 13,5 g
Program: SCHNELL
Vánoční variace:
Třešňový chléb ze směsi Diamant – Weißbrot
Dvojitá forma Velká forma
St. I St. I St. II
hmotností cca 400 g 2 x 400 1000 g 1500 g
Voda, třešňová šťáva nebo
mléko
160 ml 320 ml 475 ml 720 ml
Směs na chléb: Diamant-
Backmischung Weißbrot
250 g 500 g 750 g 1125 g
Kandované třešně 60 g 160 g 250 g 375 g
Sušené droždí 3 g 6 g 9 g 13,5 g
Program: SCHNELL
Pomserančovo-čokoládový chléb ze směsi Diamant – Weißbrot
Dvojitá forma Velká forma
St. I St. I St. II
hmotností cca 400 g 2x400 1000 g 1500 g
Voda nebo mléko 190 ml 380 ml 475 ml 720 ml
Směs na chléb: Diamant-
Backmischung Weißbrot
300 g 600 g 750 g 1125 g
Pomerančové aroma 4 kapky ¾ lahv. 1 lahv. 1,5 lahv.
Čokoláda, malé kousky 100g 200 g 250 g 375 g
Sušené droždí 3,5 7 g 9 g 13,5 g
Program: SCHNELL
Chléb s meruňkami a oříšky ze směsi Diamant – Weißbrot +
Bauernbrot
Dvojitá forma Velká forma
St. I St. I St. II
hmotností cca 400 2 x 400 1000 g 1500 g
Voda 190 ml 380 ml 475 ml 720 ml
Směs na chléb:
Diamant-Backmischung
Weißbrot
125 g 250 g 310 g 1125 g
Směs na chléb: Diamant
Backm. Bauernbrot
175 g 350 g 440 g 660 g
Chlebové koření 1x na
špičku
nože
2x na
špičku
nože
2x na
špičku
nože
3xna
špičku
nože
Sušené meruňky,
nasekané
100 g 200 g 250 g 375 g
Lískové oříšky 30 g 60 g 75 g 100 g
Sušené droždí 3,5 g 7 g 9 g 13,5 g
Program: SCHNELL
Chléb s mákem a ovocem ze směsi Diamant – Weißbrot
Dvojitá forma Velká forma
St. I St. I St. II
hmotností cca 400 g 2 x 400 1000 g 1500 g
Voda nebo mléko 190 ml 380 ml 475 ml 720 ml
Směs na chléb:
Diamant-Backmischung
Weißbrot
300 g 600 g 750 g 1125 g
Rozinky 35 g 70 g 90 g 135 g
Kandovaný ananas
nakrájený na kostičky
15 g 35 g 45 g 70 g
Vlašské a lískové oříšky 15 g 35 g 45 g 70 g
Mletý mák 25 g 50 g 65 g 100 g
Skořice ½ lžičky ¾ lžičky 1 lžička 1,5 lž.
Sušené droždí 3,5 g 7 g 9 g 13,5 g
Program: SCHNELL
Doporučujeme přípravu chleba ze směsí značky DIAMANT, s nimiž
jsme docílili nejlepších výsledků. Použití připravených směsí na
domácí chléb je víc než snadné, protože většina směsí již obsahuje
i potřebné množství sušeného droždí. Příprava chleba ze zakou-
pené směsi tak trvá pouhých pár minut:
- zapněte spotřebič,
- do formy nalijte tekutinu (cca 300 ml na 500 g směsi, příp. 180 ml
na 1 malou formu),
- přidejte odpovídající množství připravené směsi (max. 300 g na 1
malou formu),
- příp. přidejte též droždí (pokud není v zakoupené směsi).
1 malá odměrka (přiložená odměrka, která je součástí dodávky) odpo-
vídá 2,5 g sušeného droždí.
- zvolte program,
- stiskněte tlačítko START.
O všechny další potřebné kroky se postará Vaše domácí pekárna.
… 124 …

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln
1

Forum

unold-68511-backmeister

Suche zurücksetzen

  • Kann ich 2 Brote im brotbackautomaten hintereinander backen Eingereicht am 30-4-2021 16:32

    Antworten Frage melden

  • Kann ich beim Schnellbacken des Brotes auch die Farbe des Brotes einstellen Eingereicht am 12-12-2018 17:08

    Antworten Frage melden

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Unold 68511 Backmeister wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info