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Fleischart
Nur
Mikrowelle
Garzeit
Kombifunktion
(Ofen vorgeheizt)
Garzeit
(in Minuten)
Schwein
- Schinkenbraten (1,3) 600 W 14-18 min Kombi 10 18-20 min
- Lendenbraten (1,3) 600 W 20 min
< 1 kg Kombi 10 16-18 min
> 1 kg Kombi 10 18-20 min
Ragout (1,6,7) - - Kombi 11 50 min-1h
Hähnchen, Perlhuhn, Pute
- ganzer
Geügelbraten (1,3)
- - Kombi 10 13-15 min
- Stücke (250 g) 1000 W 6-7 min Kombi 8
12-14 min+
2 min G1
- Putenbraten ohne
Knochen (1, 3)
- - Kombi 10 30 min
- Putenkeule
(1,3)
- - Kombi 4 22-24 min
- Stubenküken
(1, 3)
- - Kombi 9 15-17 min
Wildbret
- Braten (1, 3) 1000 W 12-13 min Kombi 9 22 min
- Ragout (1,6,7) - - Kombi 11
1 h 20 min-
1 h 30 min
Da Fleisch beim Garen in der Mikrowelle nicht gebräunt wird, beziehen sich die
angegebenen Garzeiten in der Mikrowelle auf Fleisch, das vorher in einer Pfanne
von allen Seiten angebraten wurde (Schwein, Kalb, Lamm, Rind) oder das keine
Bräunung erfordert (Geügellets, Kaninchen). Fleisch sollte nach der Hälfte
der Garzeit gewendet werden und muss nach dem Garen 5 bis 8 Minuten ruhen.
lassen.
Garzeit für 500 g
Fleisch und Geügel
(1) Nach der Hälfte der Aufwärmdauer wenden bzw. umrühren. (2) Verteilen,
hitzebeständiges Kochgeschirr auf Metallrost in oberer Einschubposition. (3)
Verteilen, hitzebeständiges Kochgeschirr auf Metallrost in unterer Einschubposition.
(4) Auf Metallrost verteilen, in oberer Einschubposition einführen, direkt auegen
oder auf Backpapier bzw. Silikonbackblech. (5) Verteilen, auf Metallrost in unteren
Einschubposition einführen, direkt auegen oder auf Backpapier bzw. Silikonbackblech.
(6) Mikrowellenfestes Gefäß auf dem Geräteboden. (7) Abdecken. (8) Auf
mikrowellengeeignetes Geschirr auf Metallrost stellen. (9) Auf Glastablett auf Metallrost
in mittlerer Einschubposition stellen. (10) Auf Metallrost in unterer Einschubposition
stellen.
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